Carol Attailia

Carol Attailia

dirigeant, ZESTFORMATION.FR (RESTAURATION)

Se réunir est un début, rester ensemble est un progrès, travailler ensemble est
 

En poste chez CCI Savoie, ZESTFORMATION.FR (RESTAURATION)

Précédents : Ministère de l'Education nationale, Avenance, La société CERES, Marine Nationale, ROSALP

 

Précédents : Université Lyon 2, Lycée Hôtelier St Vincent De Paul À Vienne, Lycée Francois Rabelais

Parcours

Formateur

Chez CCI Savoie

De janvier 2014 à aujourd'hui
(HACCP, paquet hygiène , audit, accompagnement et conseils aux entreprises d' hôtellerie restauration ) Formateur CNFPT:(centre national de la fonction publique territoriale) (HACCP, Entretien des locaux, Plan national nutrition santé, Management ,Repas à thème, Techniques et ...
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dirigeant

Chez ZESTFORMATION.FR (RESTAURATION)

De juin 2013 à aujourd'hui
ZESTFORMATION EST UN ORGANISME DE FORMATION SPÉCIALISTE EN RESTAURATION COMMERCIALE ET RESTAURATION COLLECTIVE Nous sommes déclaré et enregistré au répertoire ROFHYA auprès de la DRAAF Rhône alpes sous le numéro 820150272013. Ce n° ROFHYA permet à ZESTFORMATION de vous délivrer une attestation de ...
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chef & gérant

Chez Avenance

De mai 2000 à septembre 2000
chef gérant (maison de retraite de Cremieu (38))société Restalliance ,
 

second de cuisine

Chez Avenance

De septembre 1995 à mai 2000
second de cuisine et licence en alternance (clinique du docteur Trénel) à Ste Colombe
 

Université Lyon 2, Lyon

LICENCE, Université Lyon 2

De septembre 1995 à juin 1998
NIVEAU licence "management hôtellerie" en alternance Université Jean-Moulin
 

cuisinier

Chez La société CERES

De juillet 1992 à septembre 1995
travail en Extra pour la Maison Declerck à Vienne (38) (traiteur) et pour la société CERES
 

cuisinier & chef de partie

Chez ROSALP

De décembre 1988 à janvier 1991
cuisinier chef de partie au restaurant « RosAlp. » relais château à Verbier en suisse
 

Lycée Francois Rabelais, Dardilly

Certificate of Professional Aptitude, Lycée Francois Rabelais

De septembre 1987 à juin 1990
 

Compétences

 
  • Animation de formations
  • Audit
  • Cuisine
  • Cuisine gastronomique
  • Cuisine traditionnelle
  • Formation continue
  • Formation professionnelle continue
  • HACCP
  • Voir toutes les compétences (11)

Centres d'intérêt

 
  • échecs