Eyrolles
- Directrice de collection et auteur
PARIS 5
2011 - maintenant
* Co-auteur (avec 5 autres auteurs) du Grand Livre de la Fertilité, paru le 15 février 2015.
* Auteur des livres :
- Pomme, poire, coing
- Son d'avoine et agar-agar (avec Laurence Lévy-Dutel et Florence Sabas).
- Ail et autres Alliacées. Traduit en italien.
- Myrtille et autres fruits rouges. Traduit en italien.
* Directrice de la collection "Concentré de bienfaits" pour les éditions Eyrolles :
- Laits animaux et végétaux, de Laurence Lévy-Dutel et Christine Virbel-Alonso.
- Argile, de Nathalie Cousin.
- Herbes aromatiques, de Marie Borrel.
- Savon de Marseille et autres savons naturels, de Christine Virbel-Alonso.
- Chlorure de magnésium, de Nicolas Palangié.
- Stévia et autres sucres naturels, du Dr Laurence Lévy-Dutel et Claire Pinson.
- Huile d'olive et autres huiles végétales, de Marie Borrel. Traduit en italien.
- Café, thé, cacao, de Pandora Reggiani. Traduit en italien.
- Gingembre & Curcuma, de Claire Pinson. Traduit en italien.
- Brocoli et autres Crucifères, de Nathalie Cousin. Traduit en italien.
- Bicarbonate, de Nicolas Palangié. Traduit en italien.
- Vinaigre, de Samuel Chapin. Traduit en italien.
- Aliments minceur, du Dr Laurence Lévy-Dutel et Florence Sabas. Traduit en italien.
- Citron et autres agrumes, de Christine Virbel-Alonso. Traduit en italien.
- Grenade et autres superfruits, de Claire Pinson.
Disponibles en librairie et sur internet.
1 nouveau titre à paraître ultérieurement.
Page internet de la collection : http://www.editions-eyrolles.com/Collection/11497/concentre-de-bienfaits
Université de Strasbourg - Pharmacie
- Doctorat en Pharmacognosie (PhD)
2007 - 2010
Sujet de thèse : Etude de l'intérêt des proanthocyanidines alimentaires dans la chimioprévention nutritionnelle du cancer colorectal.
Autres activités de recherche en collaboration avec d'autres laboratoires et entreprises pharmaceutiques et agro-alimentaires.
PUBLICATIONS SCIENTIFIQUES :
* Minker C, Duban L, Karas D, Jarvinen P, Lobstein A, Muller CD, Impact of procyanidins from different berries on caspase-8 activation in colon cancer, Oxidative Medicine and Cellular Longevity (2015), Special issue : Dietary Polyphenols and Their Effects on Cell Biochemistry and Pathophysiology 2014. Article ID 154164, 13 pages, 2015. doi:10.1155/2015/154164.
* Sharif T, Alhosin M, Auger C, Minker C, Kim JH, Etienne-Selloum N, Bories P, Gronemeyer H, Lobstein A, Bronner C, Fuhrmann G, Schini-Kerth VB, Aronia melanocarpa juice induces a redox-sensitive p73-related caspase 3-dependent apoptosis in human leukemia cells, PLoS ONE (2012) ; 7(3): e32526.
* Lamy V, Bousserouel S, Gossé F, Minker C, Lobstein A, Raul F, Lupulone triggers p38 MAPK-controlled activation of p53 and of the TRAIL receptor apoptotic pathway in human colon cancer-derived metastatic cells, Oncology Reports (2011) ; 26(1) : 109-114.
* Lamy V, Bousserouel S, Gossé F, Minker C, Lobstein A, Raul F, p53 activates either survival of apoptotic signaling responses in lupulone-treated human colon adenocarcinoma cells and derived metastatic cells, Translational Oncology (2010) ; 3(5) : 286-292.
* Minker C, Médecine traditionnelle réunionnaise : validation de l'utilisation de certaines plantes dans le traitement des symptômes du chikungunya, Ethnopharmacologia (2009) ; 44 : 15-24.
* Maldonado-Celis ME, Bousserouel S, Gossé F, Minker C, Lobstein A, Raul F, Differential induction of apoptosis by apple procyanidins in TRAIL-sensitive human colon tumor cells and derived TRAIL-resistant metastatic cells, Journal of Cancer Molecules (2009) ; 5(1) : 21-30.
COMMUNICATIONS ECRITES :
* Minker C, Muller CD, Dumont S, Maldonado-Celis M-E, Raul F, Lobstein A, Pro-apototic effect of proanthocyanidins from Rosaceae, Grossulariaceae and Ericaceae on human metastatic colon carcinoma-derived SW620 cells, Proceedings of the 4th ICPH (ICPH Organizing Committee, 2009).
* Ngom S, Breant L, Antheaume C, Minker C, Leick A, Muller J, Mekideche N, Lobstein A, Phenolic constituents of Crithmum maritimum and their radical scavenging activity, Planta Medica (2009) ; 75(09) : PC3.
* Minker C, Sheridan H, O'Meara J, Visdal Johnse L, Hook I, Lobstein A, Frankish N, In vivo and in vitro evaluation of anti-inflammatory activity and cytotoxicity of extracts of seven Plectranthus species, Planta Medica (2007) ; 73(09) : P074.
