Caroline MOREAU (Beulé)

Caroline MOREAU (Beulé)

Responsable projets R&D, EURIAL ULTRA FRAIS (Groupe AGRIAL)

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Eurial, SENOBLE

Précédents : Bledina, Groupe Danone, Etablissement Charles Amand (Groupe AMARIS - TASSOS), Arrive- Groupe Ldc, Chu D'angers, Schering Plough, COVI PCA

 

Précédents : Ecole Nationale Supérieure Des Industries Agricoles Et Alimentaires, Université Angers, Les Etablieres, Lycée Talensac

Parcours

Responsable projets développement produits

Chez Eurial

De avril 2015 à aujourd'hui
DESSERTS ET PRODUITS LAITIERS => INFO ORGANISATION GROUPE ET CHANGEMENTS DE NOMS : L'entité SENAGRAL a été créé en 2012 suite au partenariat entre SENOBLE et AGRIAL, puis elle est devenue filiale d'AGRIAL à 100% fin 2014. Fin 2015, fusion des coopératives AGRIAL et EURIAL qui donne naissance à un ...
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Responsable projets R&D

Chez SENOBLE

De octobre 2008 à aujourd'hui
DESSERTS ET PRODUITS LAITIERS *** Mars 2011 à 2015 *** : Responsable projet R&D Basée au Centre d'Innovation Senoble à JOUY (équipe de 30 personnes) Responsable projet - spécialisée gammes de desserts "classiques" (flan, mousse, crèmes dessert, liégeois, petit pot de crème) - Conduite de ...
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Ingénieur R&D, stagiaire

Chez Bledina, Groupe Danone

De mars 2008 à août 2008
PLATS CUISINÉS ET PRODUITS LACTÉS 6 mois / Missions : - Mettre en conformité le lait infantile, ajouté comme ingrédient au produit fini, afin de répondre aux exigences de la nouvelle directive européenne sur les laits infantiles de 1er et 2ème âge (2006/141/CE) - Aide à la recherche de causes de ...
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Rôle d'interface R&D / Production, stagiaire

Chez Etablissement Charles Amand (Groupe AMARIS - TASSOS)

De octobre 2006 à décembre 2006
PRODUITS TRAITEURS DE LA MER 3 mois / Mission : - Industrialisation d'un nouveau produit saisonnier complexe. Principales compétences acquises :  - Transfert d'échelle : de l'élaboration cuisine à la production industriel - Gestion de planning de production du nouveau produit - Gestion des ...
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Chef de projets R&D, stagiaire

Chez Arrive- Groupe Ldc

De avril 2006 à août 2006
PRODUITS ELABORÉS DE VOLAILLE 5 mois / Missions : - Formalisation d’un état des lieux des produits "Maître Coq" en vue d’adapter les exigences du cahier des charges existant de la marque. - Veille et Recherche appliquée sur les agents biopréservants (= conservation sans conservateurs) des ...
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Université Angers, Angers

IUP "Ingénierie de la santé et Qualité des produits de Bio-transformation", ISSBA

De 2003 à 2006
 

Chargée de missions Qualité, stagiaire

Chez Chu D'angers

De janvier 2005 à avril 2005
SANTÉ HUMAINE 4 mois - Laboratoire d'immunologie et d'allergologie du CHU d'ANGERS - Mise en place du Guide de Bonnes Exécution des Analyses (GBEA) - formation personnel et mise en place documentaire - Création du Manuel d'Assurance Qualité
 

Ouvrier conditionnement, Stagaire

Chez Schering Plough

février 2004
SANTÉ ANIMALE Stage ouvrier de 1 mois au sein d'une industrie pharmaceutique de santé animale
 

Les Etablieres, La Roche Sur Yon

BTSA Industries agroalimentaires, Les Etablieres

De 2001 à 2003
 

Ouvrier polyvalent, Stagiaire

Chez COVI PCA

juillet 2002
CONSERVERIE ET PLATS CUISINÉS Stage découverte de 1 mois en conserverie de plats cuisinés
 

Lycée Talensac, Nantes

Baccalauréat STL : Biochimie - Génie biologique

De septembre 1999 à juin 2001
 

Compétences

 
  • Analyse sensorielle
  • Formulation
  • Gestion de projet
  • Industrialisation
  • Innovation
  • Management
  • Microsoft Office
  • Nutrition
  • Voir toutes les compétences (16)

Centres d'intérêt

 
  • Cuisine
  • Sophrologie