Catherine PAGÉ

Catherine PAGÉ

Consultante Formatrice en sécurité alimentaire, Laboratoire INOVALYS - Service formation

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Laboratoire INOVALYS - Service formation

Précédents : Eurial, Océane de Restauration (Filiale de Compass Group France), Hopital Nord Nantes - LVL médical - CCM le Bois Rignoux & La Paquelais (44)

 

Précédents : CESI EI De St Nazaire (44), ENITIAA (ONIRIS), CNED

 

    En résumé

    A l'écoute d'opportunités dans le domaine QHSE, mes atoûts sont : - 5 ans d'expérience comme Responsable Hygiène Qualité au sein d'une importante cuisine centrale - un Master spécialisé "Management QSE" au CESI de ST Nazaire acquis en contrat de professionnalisation chez EURIAL (Nantes). Mon dynamisme et mon envie de toujours évoluer sont mes moteurs professionnels !

Parcours

Consultante Formatrice en sécurité alimentaire

Chez Laboratoire INOVALYS - Service formation

De janvier 2016 à aujourd'hui
• Consulting en GMS (E. Leclerc Atlantis et Blain) et en entreprises agro-alimentaire • Prestations : audits et formations hygiène, calculs des valeurs nutritionnelles (INCO)
 

Assistante QHSE

Chez Eurial

De avril 2014 à juillet 2015
Contrat de professionnalisation + CDD 3 mois : - HACCP collecte du lait & plate-forme de stockage - coordination sécurité groupe - thèse sur la "Veille réglementaire environnementale"
 

Responsable hygiène qualité / Diététicienne

Chez Océane de Restauration (Filiale de Compass Group France)

De septembre 2007 à mai 2013
Océane de Restauration est une entreprise régionale de restauration collective créée en 1978, intégrée en 2010 à Compass Group France, leader mondial de la restauration collective. La cuisine centrale de Fégréac (44) prépare 18000 repas/jour en liaison froide, principalement à destination de la ...
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ENITIAA (ONIRIS), Nantes

Responsable qualité des IAA, Agroalimentaire

De septembre 2005 à septembre 2006
 

Diététicienne

Chez Hopital Nord Nantes - LVL médical - CCM le Bois Rignoux & La Paquelais (44)

De juillet 2001 à juin 2005
Prise en charge et suivi des patients : enquête alimentaire, bilan nutritionnel, conseils diététiques, régime de sortie
 

CNED, Grenoble

BTS Diététique par correspondance, CNED

De 1996 à 2000
Stages professionnels : - Cuisine centrale - Mairie de Nantes
 

Compétences

 
  • Animation de formations
  • Audit interne
  • Diététique
  • HACCP
  • ISO 22000
  • Norme ISO 9001 V2008

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Alimentation
  • nutrition
  • psychologie