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Cédric PEYTUREAU

Francheville

En résumé

17 années d’expérience en industries agro alimentaires, comme Responsable de Production puis Directeur Usine.
Forte expérience en management d’équipes et gestion d’unités, au sein d'entreprises innovantes. Définissant les axes de progrès autour du pilotage de la performance, de l'évolution des hommes, des méthodes et des organisations.
Homme de terrain, fédérateur, organisé, force de propositions, adaptabilité, réactivité, écoute.

Mes compétences :
Lean management
Management
Gestion de projet
Budget et Controlling
Gestion de la production

Entreprises

  • Nutrisens - Directeur Usine

    Francheville 2016 - maintenant

  • Entreprise Martine Spécialités, groupe Européenne des Desserts (Condat sur Trincou, 24) - Responsable Production

    2004 - 2016 500 salariés- 80 M€ de CA
    14 lignes de production fonctionnant en 3*8 - 25000 tonnes de produits/an.
    Leader français de la pâtisserie surgelée
    Site certifié IFS/BRC/OHSAS/ autres référentiels distributeurs
    En charge du pilotage de l'unité production, au travers du suivi et définition des objectifs, évolution des organisations pour accompagner le développement des méthodes et réalisation des plans d'investissement.

  • Entreprise Pierre Champion, groupe Euralis (Saint Laurent/Manoire, 24) - Responsable production

    2003 - 2004 En charge du pilotage de l'unité production: planification et ordonnancement, gestion du personnel, approvisionnement, valorisation
    des matières, indicateurs et reporting CODIR sites Dordogne. Définition et gestion du budget de fonctionnement du site.
    Périmètre: production/ maintenance
    Secteur: plats cuisinés et produits à base de canard frais/appertisés, destinés RHF, grossistes, VPC, GMS, sous traitance industrielle.

  • Société SAR’OCEAN (Bègles, 33) - Responsable fabrication

    2002 - 2003 En charge du pilotage et gestion de l'atelier de produits frais, pasteurisés, produisant soupe de poisson, acras, brandade, à destination de la GMS.

  • Entreprise Les Treilles Gourmandes (Le Lion d’Angers, 49) - Responsable Production

    2000 - 2002 En charge du pilotage de l'unité production: planification et ordonnancement, gestion du personnel, approvisionnement, valorisation des matières, indicateurs,...
    Périmètre: production, qualité (HACCP, dossier agrément sanitaire), développement nouveaux produits.
    Secteur: plats cuisinés et produits à base de canard frais/appertisés, destinés RHF, GMS locales

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