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Charles FERRARIS

PUTEAUX

En résumé

Polyvalence et compétences transversales dans le domaine de l’Architecture Commerciale et de la Franchise, me permettent aujourd’hui, tant en Conception qu’en Réalisation, d’avoir une approche à la fois créative mais aussi pragmatique des dossiers dont j’ai la charge. Je mets chaque jours mon expérience au
profit de la rationalisation des coûts, de l’optimisation des profits, de la gestion des budgets et de l’augmentation des chiffres d’affaires.
Animé par l’envie constante, en interne et en externe, de développer, structurer et manager, j’ai comme leitmotiv la Construction au sens large du terme.

Mes compétences :
ERP

Entreprises

  • Groupe Planet Sushi - Directeur Architecture (Design, Construction et Maintenance)

    2009 - maintenant - Membre du Comité de Direction
    - Créateur et garant du Concept Architectural et de son cahier des charges, je veille au respect et à l’évolution du Concept
    - Création, Direction et Développement du Service "Architecture, Construction et Maintenance", partant de zéro pour répondre à l’ouverture en Franchise
    - Management d'une équipe de 4 personnes (Assistante de gestion administrative, Responsable maintenance/technique, Technicien de maintenance)
    - Maitrise d'ouvrage totale. Autonomie dans les décisions et stratégies relatives au service
    - Suivi de maitrise d’œuvre indépendante (4 architectes, + de 50 entreprises en corps d’état séparés)
    - Gestion des dossiers administratifs : Mairies / ABF / Copropriétés / Expertises / Juridique / Assurance.
    - Gestion des appels d'offres (env. 7 millions /an). Mises en concurrence. Attribution des marchés.
    - Mise en place de Mercuriales et de Contrats de référencement, avec accords commerciaux inhérents.
    - Optimisation des coûts et délais de travaux. Respect des normes et obtention des autorisations administratives : 100 % de réussite
    - Validation des choix de locaux (franchise et succursale) d'un point de vue technique et conceptuel
    - Attribution des certificats de conformité au Concept aux franchisés permettant l'ouverture des points de vente
    - Conception et suivi de réalisation de + de 50 points de vente en 4 ans. Succursales et Franchises. France et étranger. +10 rénovations
    - Gestion de la maintenance de 25 Succursales, et suivi analytique. (-50% de dépenses maintenances entre 2012 et 2013, 185k€ vs 90k€)
    - Gestion de la comptabilité fournisseurs Travaux
  • A Plus B - Chef de projet Conception

    2005 - 2009 Maîtrise d’œuvre de Conception et suivi de Réalisation d'Architecture Intérieure Retail et de Stand d'Exposition sur mesure, d’après briefs clients
  • FREELANCE - Concepteur Infographiste 3D

    2005 - 2005 Direction Artistique - Infographie 2D/3D - Design d'Espaces d’après briefs clients
  • ANUMAN INTERACTIVE - Directeur Artistique Junior

    2004 - 2005  Infographie 2D/3D / Modélisation 3D / Animations 3D / Logotypie / Illustrations / Packaging ...

Formations

  • Lisaa

    Paris 2001 - 2004 L’INSTITUT SUPÉRIEUR DES ARTS APPLIQUES
    Diplômé d’État en Design et Infographie 3D. Mention.
  • Lycée Jean Monnet

    Franconville 1998 - 2001 Obtenu

Réseau

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