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Christelle LUCAS

Marne La Vallée Cedex 2

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Je suis issue d'une formation généraliste dans le domaine de l'industrie agroalimentaire, et j'ai ensuite réalisé mon parcours dans le domaine de la production agroalimentaire, dans le secteur laitier puis charcutier. J'ai eu pour champs d'action le management d'équipes de production mais aussi le suivi de projets d'amélioration (optimisation de production, suivi de nouvelles installations, pertes matière). J'aimerais aujourd'hui m'orienter principalement sur la gestion de projets d'optimisation de production, Lean manufacturing ou industrialisation de nouveaux produits. Je suis mobile uniquement en Alsace.

Mes compétences :
SAP
Minitab

Entreprises

  • Herta - Chef d'équipe de production

    Marne La Vallée Cedex 2 2012 - maintenant au sein du Groupe Nestlé, Herta
    Basée à Illkirch (67), 450 personnes -
    Chef d'équipe de l'atelier Fabrication Jambon Herta
    Poste en 2X8, management d'une équipe de 24 personnes
    Ordonnancement, gestion des plannings, pilotage des indicateurs Qualité, Sécurité, Productivité
    Développement de la méthodologie Amélioration continue : GSTD, SHO

    Lead d'un projet Green Belt : réduction des pertes de cuisson jambon de 12%

    Responsable de l'atelier Conditionnement puis Fabrication Saucisse : 15 personnes

  • Lactalis - Ingénieur de Production

    Laval 2008 - 2011 au sein du Basée à Canélia Petit-Fayt (59), 200 personnes -
    Ingénieur Support atelier REP/MGLA
    * Validation industrielle d'un nouveau procédé d'extraction de lipide (invest. 2.5 M EUR )
    Pilotage des installations, plan d'échantillonnage microbio, bilan matière, amélioration des rendements. Essais validés, investissements prévus en 2012.
    * Optimisation des paramètres techniques de texturation de beurre industriel : essais industriels et caractérisation des produits finis, réduction du cassant et des nodules.

    Responsable de l'atelier REPC du site de Petit-Fayt
    REPC = Réception-Ecrémage-Pasteurisation-Concentration de lait et de crème de collecte

    Chef d'équipe et ingénieur support de l'atelier lait UHT
    * Chef d'une équipe de 10 personnes en 3X8 ;
    * Validation de l'efficacité d'une NEP et construction de l'arbre d'évaluation et de priorisation des risques sécurité ;

  • Mars Chocolat France - Stagiaire Ingénieur Amélioration Continue

    Haguenau 2008 - 2008 au sein de Mars Basée à Haguenau (67), 800 personnes -
    Stage de 6 mois au sein du service Lean de l'entreprise Mars Chocolat Haguenau (67)
    * Autonomisation des équipes de production ;

  • AgroParisTech - Etudiante

    Paris 2005 - 2008 AgroParisTech Massy : Spécialisation en Génie Industriel et Gestion de la Qualité
    Anglais parlé, écrit. Maîtrise d'OpenOffice, SAP, Minitab.

Formations

  • AgroParisTech (Massy)

    Massy 2005 - 2008

Réseau

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