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Christian NAKHLÉ

PARIS

En résumé

Bienvenue sur mon profil!

En passant par Casablanca, Abidjan, Kinshasa, Beyrouth, Port Elisabeth, New-York, Washington et Paris, il y a une chose qui m'a toujours frappé et que j'ai constamment retrouvé dans chaque métier, dans chaque culture et dans chaque ville du monde : Le besoin de reconnaissance et d'être aimé est aussi fort que celui d'aimer et de rencontrer l'autre.

Cet état d'esprit est au centre de ma vision du monde et de mon éducation. C'est une des raisons qui m'a ouvert le chemin vers des métiers de services où servir l'autre est le centre de vie de l'activité et où la satisfaction du client est à la première place.

L'intérêt de chacun est de communiquer pour trouver ensemble des chemins communs et bâtir un ou des projets qui nous mènent vers une aventure passionnante et enrichissante.

Amis, connaissances, collaborateurs ou bien partenaires, je serais très heureux de vous compter parmi mes contacts direct afin d'élargir notre réseau et faire grandir notre futur!

Vous pouvez me rejoindre sur http://www.viadeo.com/invitation/christian.nakhle

A bientôt

Mes compétences :
Afrique
Caisse
Fidelio
Hotel
Hôtellerie
Internet
Maroc
Micros
MOA
Opéra
Protel
restaurant
restauration
Support
TPV

Entreprises

  • Groupe ACCOR - Opera Operational Roll-Out & Support Manager

    2011 - maintenant
  • Toshiba Tec - Responsable Grands Comptes

    Fresnes 2010 - maintenant Recherche de nouveau projet sur les grands comptes du secteur Non Food
    Promouvoir les solutions Toshiba de la gamme Point de vente
    Animer et développer l'activité Restauration en vente direct : Restauration à table, Ventes à emporter, Restauration rapide
    Détecter de nouveau concept restauration et présenter la gamme complète des produits Toshiba
  • IdeoSoft - Distributeur Protel Hotel Software & Tcpos.net - Consultant Hôtellerie & Restauration

    2008 - 2010 Chef de produit de la solution Restauration (Tcpos.net : www.tcpos.com).

    Mise en place du déploiement pour des Groupes d'hôtels-Restaurants (Sibuet, Suites Résidences, New Hotel) et implémentation de la solution pour des hotels-restaurants indépendants.

    Création des plans de formations, fiches techniques.

    Installation et configuration de l’interface POS.

    Gestion du support Restauration.

    Commercialisation des solutions PMS et POS.
  • Restopolitan SAS - Ingénieur d'Affaires - Chargé de Développement

    2008 - maintenant Créée en 2006, la société Restopolitan SAS conçoit, développe et commercialise ses propres produits et services informatiques dédiés aux professionnels de la Restauration.

    En B2B, Restopolitan offre aux restaurateurs un outil de gestion opérationnel back/front office dont la vocation ultime est la fidélisation clientèle.
    Les éléments fondamentaux de ce logiciel sont l'organisation de la prise de réservations (téléphone et Internet en temps réel), la gestion des services (optimisation plans de tables) et enfin l'exploitation d'une base de données clients.

    En B2C, notre outil est synchronisé à un site internet permettant aux internautes la réservation de tables dans un restaurant en temps réel.

    La société bénéficie d’une équipe à la fois pluridisciplinaire et spécialisée sur les aspects de la relation client en restauration.
  • Business & Decision - Ingénieur d'Affaires

    Courbevoie 2007 - 2008 Business & Decision University : la filiale dédiée à la formation du groupe Business & Decision.

    Mission : Développement des offres de formation sur les métiers du Groupe auprès des prospects et clients appartenant à divers secteurs d'activités.
  • Micros Fidelio France - Chef de projet

    Nanterre 2006 - 2007 * Planification du déploiement des hôtels de groupe (2** et 3***), mise en place du projet Central System pour les groupes et création de procédures internes et externes adaptées.
    * Planification et suivi du projet Web Services sur la solution Opera pour un groupe de résidence hôtelière.
    * Planification du projet de migration des hôtels de la solution de gestion d’hôtel sous Dbase (Fidelio V6) vers la base de données sous Oracle (Opera).
    => Responsable des installateurs (tous produits confondus)
    => Coordination des projets avec les différents services internes (Commercial, Produits, Facturation, Comptabilité, SAV et direction régionales EAME pour les projets de chaînes d’hôtels internationales) et intervenants externes.
    => Gestion du planning, organisation de réunions de projets internes et externes, centralisation et mise en place des outils, solutions et documents nécessaires pour chaque projet.
  • Micros Fidelio France - Chargé de Clientèle

    Nanterre 2003 - 2006 2005-2006 :
    * Développement du portefeuille client existant et de l’hôtellerie 3***, 4*** et Palace ainsi que les chaînes hôtelières toute gammes confondues. Commercialisation de toutes les solutions Micros Fidelio pour l’hôtellerie et mise en place d’un plan de migration des clients existants Fidelio V6 vers Opera (Db Oracle).
    * Développement des ventes restauration au sein des établissements hôteliers.
    * Développement de la solution e-distribution myfidelio.net pour l’hôtellerie indépendante et les groupements hôteliers. Suivi des contacts, démonstration.

    2003-2005 :
    * Développement du marché de l’hôtellerie indépendante : Commercialisation de solutions adaptées pour les hôtels indépendants 2** et 3*** (Pms, Pos, Gestion des Achats & des Stocks), suivi des contacts, démonstration produit.
  • Fidelio Micros France - Support aux utilisateurs

    2000 - 2003 * Responsable de l’équipe support Fidelio Sales & Catering au sein du support hôtellerie,
    * Mise en place des processus d’analyses et des procédures de traitement des appels support pour Fidelio S&C v6 et Opera S&C v1 et v2,
    * Développement de rapports adaptés sur le logiciel de création de rapport R&R v6,
    * Intervention sur site pour installation et formation sur Fidelio S&C v6.
  • Fidelio France - Consultant Sales & Catering

    1999 - 2000 * Consultant sur la mise en place du système de gestion commercial
    * Installation et formation sur l'outil de gestion commercial et banquet toute gamme d'hôtel confondue.
    * Développement des rapports adaptées
  • Hôtel Meurice Paris - Directeur de Nuit

    1995 - 1999 1995-1999
    * Responsable de l’équipe de nuit de l’hôtel : Gestion client en réception (Arrivées, départs, facturations, gestion des conflits),
    * Responsable de la sauvegarde des données et clôture informatique des systèmes de gestion d’hôtel et de restaurant,
    * Responsable de la caisse, contrôle des facturations quotidiennes et balance des comptes entre les systèmes Hotel (Fidelio) & Restaurant (Micros).

Formations

  • Lycée Hôtelier

    Saint Quentin En Yvelines 1991 - 1994 BTS Option Hébergement

    Saint-Quentin-En-Yvelines
  • Lycée Jean Baptiste Corot

    Savigny Sur Orge 1990 - 1991 Comptabilité & Gestion

    Savigny-sur-Orge (Essonne - France) 1990-1991 : Terminal G2
  • Lycée Blaise Pascal

    Abidjan 1987 - 1990 Abidjan (Côte d'Ivoire)
  • Lycée Français Renée Descartes (Kinshasa,Rdcongo)

    Kinshasa,Rdcongo 1983 - 1987 Kinshasa (Zaire)
  • College International Jean Mermoz (Abidjan)

    Abidjan 1981 - 1983 Abidjan (Côte d'Ivoire)
  • Ecole Claude Bernard C E 2 (Casablanca)

    Casablanca 1980 - 1981 Ecole Claude Bernard - Casablanca (Maroc)

Réseau

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