Christine Ayral-Piaulet

Christine Ayral-Piaulet

Business Development Manager, Salon du luxe Paris

Développe son activité
 

En poste chez Salon du luxe Paris

Précédents : La Côte Sauvage , POILANE, Galeries Lafayette, FAUCHON - Paris, Hôtel Terminus et des Sports

 

Précédents : Académie De Commerciale Internationale

 

    En résumé

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Parcours

 

Business Development Manager

Chez Salon du luxe Paris

De février 2015 à aujourd'hui
Le Salon du luxe Paris est un salon professionnel dédié aux décideurs du secteur du luxe. Lors de cet événement es 9 et 10 juillet 2015, 800 à 1000 cadres dirigeants se rencontreront pour échanger sur les thèmes de l'innovation et du luxe. Pour plus d'informations : http://salon-luxe.fr
 

Owner

Chez La Côte Sauvage

De février 2014 à février 2015
Création d'entreprise Acquisition d'un restaurant Gestion du projet "création crêperie / salon de thé" Gestion des travaux Ouverture et lancement Gestion et développement de l'entreprise durant 9 mois Cession du fonds de commerce
 

Direction Développement Commercial

Chez POILANE

De septembre 2012 à avril 2013
 

Responsable Groupes & Evénements Restauration - Responsable Qualité & Relation Client Restauration

Chez Galeries Lafayette

De 2011 à août 2012
 

Responsable Qualité et Relation Client Restauration

Chez Galeries Lafayette

De 2009 à août 2012
 

Responsable d'Exploitation Restauration

Chez Galeries Lafayette

De juin 2009 à décembre 2009
Reprise et relancement d'un restaurant fermé, pour une exploitation en propre par les Galeries Lafayette : - lancement de l'activité, - recrutement, - calage de l'organisation - travail des cartes avec l'Exécutive Chef - développement du CA
 

Différentes fonctions avec évolution régulière

Chez FAUCHON - Paris

De 1996 à 2008
Octobre 1996 à décembre 1998 : Responsable Pâtisserie-Boulangerie Janvier 1999 - décembre 2000 : Directrice Salon de Thé Janvier 2001 - septembre 2004 Chef de projet Département Confiserie-Pâtisserie-Boulangerie / Responsable Pâtisserie-Boulangerie Octobre 2004 - septembre 2005 : Directrice ...
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Adjointe puis Directrice

Chez Hôtel Terminus et des Sports

De 1983 à 1995
- Gestion globale d'entreprise : comptable, financière, organisationnelle, RH... - Gestion et développement de l'activité commerciale hôtelière - Gestion des travaux et de l'entretien

Compétences

 
  • Developpement commercial
  • Formation
  • Gestion Commerciale
  • Gestion de projets
  • Gestion Financière
  • Hôtellerie
  • Luxe
  • Opérations
  • Voir toutes les compétences (11)

Langues parlées