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Christophe BATTUT

LEGE CAP FERRET

En résumé

Bonjour, et bienvenue sur mon profil,

Chasseur de gaspis agroalimentaires, j’accompagne les entreprises pour leur permettre de fabriquer plus sereinement des produits sains et surs, tout en réduisant leurs dépenses.

Parce que je crois que rien n’est plus important que de permettre à tous les gens de pouvoir bien se nourrir à un juste cout.

Les dirigeants de TPE et PME du secteur agroalimentaire possèdent une excellente expertise de leur savoir-faire et consacrent beaucoup de leur énergie à commercialiser leurs produits, gérer leur entreprise et manager leurs équipes.

Leur apporter une expertise professionnelle en achats, domaine où ils ne peuvent consacrer efficacement suffisamment de temps, c’est leur fournir un puissant levier pour améliorer leurs marges.

En m’appuyant sur ma solide expérience en matière de réduction des couts et de sécurité alimentaire, résultat d’un parcours de trente ans au sein d’entreprises agroalimentaires, je leur fourni et déploie tous les outils opérationnels pour abaisser leurs couts de production.

La réduction des couts, comme la gestion de crises, le redressement d’entreprises ou les opérations de croissance externe, sont autant de succès professionnels qui ont marqué mon parcours et qui me permettent aujourd’hui de contribuer à la réussite de mes clients

Installé à Bordeaux, mais mobile en France comme à l’international, je serais ravi d'échanger avec vous sur mes activités.

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à me contacter en toute confidentialité

Mes compétences :
Droit des contrats
Matières premières
Achats généraux
Organisations Achats
Achats de prestations
Achats responsables
Gestion et management
Entreprises et associations
Production Avicole

Entreprises

  • AVIPOLE REUNION - CONSULTANT MANAGER DE TRANSITION

    2017 - 2018 Direction d'une coopérative de production de volailles 115 producteurs 14 500 tonnes de vif 30 millions d'euros de CA
  • DELPEYRAT - Directeur des Achats Groupe

    SAINT PIERRE DU MONT 2001 - 2016 Directeur des achats du GROUPE DELPEYRAT – Saint Pierre du Mont (40)
    Transformateur de foies gras, jambons, saumons et plats cuisinés d’un CA de 450 millions d’euros.
    Elaboration de la politique achat, déclinaison en stratégies achats, évaluation des besoins, analyse des marchés, sourcing, appels d’offre, négociation, contractualisation, évaluation fournisseurs, élaboration du budget et reporting mensuel.
    Responsabilité d’un portefeuille d’achats de 50 millions d’euros de matières premières, prestations, fournitures, services généraux
    Management d’une équipe de cinq acheteurs
  • SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE AXEREAL - Directeur de FORCE CENTRE

    Olivet 1997 - 2000 Directeur de FORCE CENTRE – Saint Germain de Salles (03)
    Gestion opérationnelle de la Société produisant 50 000 tonnes de volailles avec 400 producteurs pour un CA de 41 millions d’euros
    Achat de matières premières, vente de volailles, négociations et contractualisation avec les producteurs.
    Management d’une équipe de quinze collaborateurs

    Chef de marché volailles de THIVAT NUTRITION ANIMALE – Chantelle (03)
    Fabricant d’aliments du bétail produisant 450 000 tonnes par an dont 230 000 tonnes d’aliment volailles sur 7 sites de fabrication avec 250 personnes.
    Gestion économique de l’activité volaille chair et ponte : intégration, vente d’aliment, d’œufs et de vif
  • UNION REUNIONNAISE DES COOPERATIVES AGRICOLES - Responsable Technique et Commercial

    1992 - 1996 Fabricant d’aliments du bétail produisant 120 000 tonnes par an
    Engagé en 1992 pour mettre en place le service technique en volaille chair et ponte, passé en 1993 Responsable de l’activité volailles puis en 1994 Responsable technique et commercial de l’entreprise.
    Chef de projet pour la construction d’une unité d’ovo produits en 1995.
  • RENTAL LANGUEDOC - Agent technico-commercial

    1988 - 1992 Fabricant d’aliments du bétail produisant 120 000 tonnes par an
    Vente d’aliments du bétail et suivi technique des productions volailles, porcines, bovines et ovines.
  • MUSEUM HISTOIRE NATURELLE - Chargé d'étude

    1984 - 1988 MUSEUM HISTOIRE NATURELLE et OFFICE NATIONAL DE LA CHASSE - Rambouillet (78)
    Etude de la biologie et de l'écoéthologie du lapin de garenne et du lapin des iles KERGUELEN
    (Hivernage en groupe isolé dans une station subantarctique pendant 15 mois)

Formations

  • ECOLE SUPERIEURE DES ACHETEURS PROFESSIONNELS

    Bordeaux 2015 - 2016 Master 1

    ESAP « Acheteur Leader »
  • Formations

    Paris 2000 - 2016 FORMATION CONTINUE

    2016 Master Acheteur Leader ESAP - CDAF Formation
    2016 Le nouveau droit des contrats Univ Paris 1 Panthéon Sorbonne
    2016 La comptabilité pour tous Conservatoire National des Arts et des Metiers
    2013 Remise à niveau en Anglais
    2012 Approche juridique des Achats – FFP – PARIS (75)
    2011 Achats responsables - COMUNDI - PARIS (75)
  • Avipole Formation

    Ploufragan 1992 - 1992 Certificat de Spécialisation en Aviculture

    Major de la Promotion
  • CFPPS VENDOME

    Vendome 1984 - 1985 Certificat de Spécialisation en Techniques Cynégétiques
  • LA RODEZ LA ROQUE

    Rodez 1982 - 1984 Brevet de Technicien Supérieur Agricole en Productions Animales

    Mention Bien
  • LA RODEZ LA ROQUE

    Rodez 1981 - 1982 Baccaleuréat série D' sciences agronomiques

    Mention Assez Bien
  • Lycée Saint Theodard

    Montauban 1980 - 1981 Baccaleuaréat séris C Mathématiques et sciences Physique

    Mention Passable

Réseau

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