Clarice HOUNSINOU

En résumé

Entreprises

• 3A GROUPE

  LYON maintenant

• Trace One - Consultant métier PLM

  2016 - maintenant

• CQSA -  Consultant-Formatrice (Co-Gérante CQSA Gie)

  2013 - maintenant - Cahier des charges fournisseurs et prestataires
  - Audit de référencement fournisseurs
  - Diagnostic HACCP et des systèmes de Management de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire
  - Constitution dossier de demande d'Agrément Sanitaire et de dérogation
  - Mise en place et pilotage du système HACCP
  - Mise en place du PLAN de MAITRISE SANITAIRE
  - Aide à l'application des exigences du PAQUET HYGIENE
  - Veille réglementaire
  - Formation (Management de la qualité, Sécurité des aliments, maîtrise des bonnes pratiques hygiéniques, méthode HACCP, microbiologie alimentaire et risques sanitaires...)
  ......

• InTerMarché Logistique Alimentaire Internationale - Coordinatrice Méthodes Qualité

  2012 - maintenant Objectif: Révision des process amont de la chaîne d'approvisionnement et conduite de la certification de service dans la chaîne d'approvisionnement
  
  -Rédaction des procédures qualité associées aux projets menés dans le domaine de la chaîne d'approvisionnement
  -Rédaction du référentiel qualité à destination des acteurs de la centrale d'achat Alimentaire et logistique -
  -Mise à jour des documents existants
  -Formation du personnel et des nouveaux arrivants
  -Participation à la conception, recette et de déploiement des outils
  -Réalisation des audits internes de certification

• Tate and Lyle Food Systems - Responsable Qualité France (Speciality Food Ingredients) et Logistique

  2012 - 2012 Responsable des dossiers qualité, éthique, environnement et sécurité de plus de 150 clients Français et Suisses
  - Remplacement de la Responsable Logistique (en 4/5 de temps)
  - Veille réglementaire
  - Gestion des procédures internes du groupe
  - Support de la force commerciale :
  
  VALIDATION PRODUITS : réglementaire et organoleptique.

• CIPF CODIPAL - Responsable Qualité & Développement

  2011 - 2012 • Mise en place référentiel IFS Broker (produits de négoces)
  • Assurance de la conformité des produits selon exigences règlementaires
  • Participation développement produit (Qualité et Packaging)
  • Evaluation de la fiabilité des fournisseurs à l’étranger (évaluation formelle & Audits)
  • Elaboration et suivi des procédures de contrôles
  • Mise en place et Suivi des indicateurs de performance Qualité
  • Suivi des non-conformités et traitement des réclamations
  • Suivi des produits à marque MDD (rédaction des cahiers des charges clients, contrôle de leur application et suivi des audits clients)
  • Mise en place et management système qualité groupe ISO 9001 :2008

• Les Fromageries Occitanes - Assistante Qualité Totale-Projet

  2010 - 2010 • Coordination des tests de vieillissements selon critères FCD
  • Audit de fonctionnement Système d’Information de suivis litiges de la filiale des desserts surgelés du groupe 3A.
  • Conseil en Système d’Informations de suivis de litiges
  • Mise en place organisation Processus Revue d’Offre et Projet
  • Conception support de traitement et suivi des projets et appels d’offres
  • Formation du personnel

• Les Fromageries Occitanes - Assistante Qualité Totale et Développement

  2010 - 2010 • Révision du processus Sécurité Alimentaire
  o Réalisation cahier des charges pour demande de devis
  o Elaboration dossier produits pour validation DLUO selon norme FD V01-014 de mai 2009
  o Revue procédure test de vieillissement
  o Mise en place des tests de vieillissements selon critères FCD et challenge test
  • Révision du processus Ecoute Client
  o Audit/diagnostic du processus Ecoute client
  o Revue de la plateforme et de la gestion du traitement des réclamations clients

Formations

• Ecole Nationale Supérieure Agronomique

  Toulouse 2009 - 2010 Master Qualité des Produits et Sécurité Alimentaire

• Université Compiègne Université de Technologie de Compiègne (UTC)

  Compiegne 2006 - 2008 Génie Biologique

Réseau

• Anaïs ROGER

• Gervaise SAMUEL

• Guillaume BALAU

• Igor BECAUD

• Ingrid DUTHEIL-GROS

• Jérôme MAISONNEUVE

• Julie CORTAL

• Lucile MAYEUX

• Maialen SARRAUDE

• Olivier RONDOUIN