Clotilde Attelan

Clotilde Attelan

Ingénieur Qualité-Risques / Consultante ECM, Atol Conseils & Développements

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Atol Conseils & Développements

Précédents : Assistance publique - Hôpitaux de Paris, Nestlé, CSGA - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, Binic Gastronomie

 

Précédents : Ecole Centrale, Université De Bourgogne, Co-Habilitée AgroSup Dijon (Anciennement ENSBANA), UCO BRETAGNE NORD, Université Toulouse III Paul Sabatier (UPS)

 

    En résumé

    Ingénieur Qualité et Gestion des Risques

Parcours

 

Ecole Centrale, Chatenay Malabry

Mastère Spécialisé, Ecole Centrale de Paris

De janvier 2013 à novembre 2014
GRS - Gestion des Risques et de la Sécurité des établissements et réseaux de santé
 

Stagiaire - Gestion des Risques

Chez Assistance publique - Hôpitaux de Paris

De juillet 2013 à décembre 2013
Stage de Mastère Spécialisé (ECP) - GHU Saint-Louis - Lariboisière - Fernand Widal La participation au développement d'un dispositif d'analyse de risque a priori au sein d'un groupe hospitalier universitaire
 

Contrat de Professionnalisation - Direction Qualité

Chez Nestlé

De novembre 2011 à novembre 2012
Mission 1 : Compléter les procédures et les bonnes pratiques en place pour assurer la sécurité des consommateurs dans le cadre des activités de Wet Sampling - Visite hygiène sur les opérations (Tour de France, Journées du Patrimoine...) - Rédaction et diffusion des Rapports des visites ...
Lire la suite
 

Stagiaire Analyse Sensorielle

Chez CSGA - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

De janvier 2011 à février 2011
Stage de Master 1 Mission : Etude du comportement alimentaire et des perceptions gustatives des Diabétiques (comparaison avec des sujets sains) - Organisation des tests sensoriels - Analyse statistique des résultats - Comparaison des résultats : diabétiques vs sains
 

Stagiaire - Département Qualité

Chez Binic Gastronomie

De mars 2010 à août 2010
Stage de Licence Mission : Préparation de l'audit IFS, suivi du plan d'action associé - rédaction du manuel HACCP en version informatique - rédaction d'une nouvelle procédure associée au détecteur de métaux - formation du personnel à la nouvelle procédure
 

UCO BRETAGNE NORD, Guingamp

Licence

De septembre 2009 à juin 2010
IPA - Ingénierie des Produits Alimentaires

Compétences

 
  • Analyse des processus
  • Cartographie des risques
  • Formation
  • GED
  • Gestion de la qualité
  • Gestion des Evènements Indésirables
  • Gestion du risque

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Judo
  • lecture (roman historique en VO)
  • monde assocatif