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Crenn ARNAUD

Saint Aignan de Granlieu

En résumé

Être au cœur de la vie de ses clients, les écouter, anticiper et répondre à leurs attentes tout en leur proposant des solutions sur-mesure..., mon métier consiste à rassembler le maximum d'informations, identifier les opportunités de développement et accompagner chaque professionnel pour les satisfaire au quotidien et les fidéliser durablement.
Au fort tempérament commercial, ayant le goût des contacts, des challenges, mes expériences dans la restauration et la vente en produits d'hygiène, la gestion d'un portefeuille clients professionnels, l'atteinte des objectifs fixés, le développement du web...., me permettent d'avoir les atouts pour être un véritable apporteur de solutions pour une entreprise.


ATOUTS :
Pragmatique et rigoureux.
Culture de la satisfaction client, et du développement des affaires.
Autonome et organisé.
Forte capacité d'adaptation et d'écoute.

COMPETENCES RELATIONNELLES :
Constitution d’un réseau relationnel.
Instauration de partenariats fort, en étant force de propositions.
Coordonnateur des énergies internes de l'entreprise.

COMPETENCES TECHNIQUES :
Gestion et développement d'un porte feuille clients.
Analyse et organisation de l'activité commerciale.
Prospection auprès des professionnelles.
Elaboration de propositions techniques et tarifaires.
Négociation commerciale.
Préparation et animation de réunions.
Animation de formations.

COMPETENCES INFORMATIQUES :
Word, Excel, Powerpoint, Internet, Outlook, CRM.

Mes compétences :
Achat
Audit
Commercial
Encadrement
Formation
Manager
Recruter
STOCK'
Prospection commerciale
Gestion d'un portefeuille client
Développement commercial
Négociation commerciale
Force de proposition

Entreprises

  • GROUPE Pierre Le Goff / Groupe BUNZL - RESPONSABLE GRANDS COMPTES REGIONAL - DIVISION SANTE

    Saint Aignan de Granlieu 2017 - maintenant • Animation, suivi et développement des groupements d'achats régionaux.
    • Relais des Marchés Nationaux auprès de l'équipe Santé Grand Ouest : suivi du déploiement des accords nationaux, et mise en place d'actions commerciales auprès des adhérents des centrales d'achats.
    • Gestion d’un portefeuille clients professionnels à fort potentiel.
    • Formation et accompagnement de responsables de secteurs entrants dans l'équipe.
  • GROUPE Pierre Le Goff / Groupe BUNZL - RESPONSABLE DE SECTEUR

    Saint Aignan de Granlieu 2011 - 2016 Gestion d’un portefeuille clients de 150 professionnels et 1 600K€ de CA, sur le Finistère (Hôpitaux, Cliniques, Ehpad…)
    Prospection, présentation de l'offre de produits et de matériels d'hygiène et de sécurité.
    Élaboration de propositions ciblées, dans le cadre d' appels d'offres, ou de contrats cadres comme en gré à gré
    Audit hygiène des services (cuisine, hébergement, blanchisserie) , mise en place des protocoles de nettoyage et animation des formations à l'utilisation des produits et aux méthode ….
  • Century 21 - Conseiller de vente Transaction Immobilière

    Lisses 2010 - 2010 Agence Ar Men, à Landerneau (29)

    - Développer ma notoriété et celle de l’entreprise sur mes secteurs, par la prospection.
    - Constituer et entretenir un stock attractif de biens à la vente.
    - Maîtriser les actions de promotion de ces biens.
    - Assurer la négociation jusqu’à la vente et le financement.
  • IKEA - Manager Pole Production Restauration

    Plaisir 2008 - 2010 Ikea Brest (29)

    Coordonner le processus d’achat des matières premières en fonction des prévisions et des normes alimentaires.
    Etablir le plan quotidien de production.
    Optimiser les ressources humaines et matérielles du service dans un objectif d’atteinte des résultats économiques et sociaux.
    Encadrer, accompagner une équipe de 10 personnes, et veiller à la qualité de service.
    Contrôler l’application des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.
    Evaluer et développer les compétences des membres de l’équipe.
  • E.Leclerc - Directeur Adjoint

    Ivry-sur-Seine 2001 - 2008 L'Océania, Cafétéria E. Leclerc, à Guérande (44)

    Préparation à l’ouverture:
    - Détermination des besoins en investissement (matériel, vaisselle).
    - Elaboration de la carte, choix des produits, négociations fournisseurs et fixation des prix de vente.
    - Détermination des besoins en personnel.

    En exploitation:
    - Encadrement d’une équipe de 20 à 25 personnes.
    - Gestion des achats et de la production.
    - Prévisions de fréquentations.
    - Suivi de l’entretien des locaux et du matériel.
  • Elior - Chargé des Ressources Humaines

    Courbevoie 1996 - 2000 Restaurant Arche, Groupe Elior, à Blois (41)

    Encadrement d'une équipe de 20 à 35 personnes.
    Détermination des besoins en personnel, recrutement, évaluation et suivi de formation.
    Etablissement et suivi des plannings, gestion des heures et de la productivité.
  • Elior - Chargé des Achats et des Matières Premières

    Courbevoie 1995 - 1996 Restaurant Arche, Groupe Elior, à Châtellerault (86)

    Encadrement d'une équipe de 15 à 25 personnes.
    Gestion des commandes et maîtrise des stocks.
    Gestion des quantités et qualité de production.
    Analyses et coûts.

Formations

  • Formation Interne D'Entreprise

    Quimper 2013 - 2014 CQP Commercial Itinérant

    - Analyser son environnement et organiser son activité commerciale
    - Découvrir les besoins, argumenter et convaincre pour vendre
    - Apporter un conseil technique sur les produits et les services spécifiques à l’activité de l’entreprise
    - Vendre en visite client
    - Traiter les réclamations dans le respect de la relation commerciale
  • Formations Interne Entreprise

    Blois 1997 - 2000 Formations Interne Entreprise

    Animation de réunion, gestion des conflits, gestion du temps de travail, secourisme du travail…
  • Lycée Des Métiers De L'Hôtellerie & Du Tourisme Lesdiguières

    Grenoble 1995 - 1996 Formation à l'Assistanat de Direction

    Formation de niveau Bac+3:
    - Management d'un groupe de Travail.
    - Marketing.
    - Gestion d'exploitation.
    - Communication.
    ...
  • Lycée Le Paraclet

    Quimper 1989 - 1995 B.T.S. Hôtellerie Restauration

    Obtention du Bac Technique Hôtelier en 1993.
    Obtention du C.A.P./B.E.P. cuisine en 1991.

Réseau

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