Cécile SÉVIGNÉ

En résumé

Entreprises

• GALEC - Chargée de projets RSE

  Autre | Ivry sur Seine 2021 - maintenant Pilotage de Projets :
  - étude de faisabilité
  - structuration de chantiers
  - coordination des équipe métiers et marketing
  - mise en œuvre opérationnelles
  - définition et suivi d'indicateurs
  
  Animation RSE auprès des équipes GALEC, des centrales régionales et du réseau magasins
  
  Mise à disposition d'outils, conception de formations internes
  
  Veille technique et réglementaire
  
  Définition de plans d'action
  
  Garantir la véracité et la pertinence des contenus RSE

• SCAMARK - Ingénieure Qualité Produit Confirmée, gamme Vins

  Ivry-sur-Seine 2016 - maintenant ~ Elaboration, réajustement et suivi du plan d'audit des fabricants
  ~ Réalisation des audits fabricants, et lancement et suivi des actions préventives et correctives consécutives
  ~ Définition du plan de contrôle annuel des produits
  ~ Définition (nature et fréquence) des autocontrôles auprès des fabricants suivant les risques identifiés
  ~ Traitement des résultats des contrôles
  ~ Rédaction des fiches de spécifications produits
  ~ Alerte et retrait de produits dans le cas de risque identifié
  ~ Assistance au service consommateur dans les réponses aux réclamations
  ~ Participation au choix des prestataires
  ~ Veille Réglementaire et Sécurité Sanitaire
  ~ Participation à la cellule de crise

• ITERG - Expertise Corps Gras - Assurance Qualité - Stage

  2015 - 2015 Participation à l'évolution du Système de Management de la Qualité à l'ITERG :
  
  Mise en place d'une démarche HACCP dans deux ateliers (Raffinage et Technologie) :
  ~ Formation du personnel
  ~ Animation des réunions de travail
  ~ Etablissement des Bonnes Pratiques d'Hygiène
  ~ Mise en place de la démarche HACCP
  ~ Révision documentaire (modification et création de document pour intégrer la démarche)
  
  Soutien du Responsable Qualité dans l'animation du processus "Système de Management de la Qualité"​ :
  ~ Traitement quotidien des écarts ;
  ~ Bilan des écarts et amélioration continue (mise en place de tableaux de bord)
  ~ Révision documentaire générale ;
  ~ Audits externes : renouvellement ISO 9001 et surveillance COFRAC, ISO 17025 ;
  ~ Revue de Direction et Revues de Processus ;
  ~ Audits internes ;
  
  Formalisation d'éléments participant à la démarche environnementale (structuration et organisation)

• Plateforme Logistique SCASO (Leclerc) - Ingénieur Qualité

  2015 - 2015 SCASO : Société Centrale d'Approvisionnement du Sud-Ouest
  
  Inspection du système documentaire et des actions liées aux exigences de l'IFS Logistique et aux exigences du Plan de maîtrise Sanitaire (Bonnes Pratiques d'Hygiène ; HACCP ; Traçabilité)
  
  - Vérification de la conformité de la SCASO dans le cadre du référentiel IFS logistique et vérification relative à la démarche HACCP --​> Audit (terrain et documentaire)
  - Vérification des connaissances HACCP auprès du personnel
  - Réalisation d'un test d'intrusion dans le cadre de la démarche VACCP (Vulnerability Analysis Critical Control Point)

• The Bread Factory - Gestion de production (Operations) - Stage

  2014 - 2014 Gestion de production :
  En charge d’aider l’entreprise à anticiper deux facteurs agissant sur une même unité de production : la mise en place d’une nouvelle ligne de production de pain à burger ainsi que la croissance dans la production des viennoiseries due à l’acquisition d’un nouveau client.
  
  - récupération de nombreuses données sur le fonctionnement de l’entreprise, notamment en termes de procédés, cadences et capacités.
  - utilisation de l’ensemble des données collectées, de manière à modéliser le futur fonctionnement

• EURALIS - Qualité - Stage

  LESCAR 2012 - 2012 Euralis Gastronomie, site de Maubourguet
  Laboratoire qualité de la Conserverie : refonte des bases de données et gestion documentaire

Formations

• Ecole Du Vin

  Paris 2017 - 2017 WSET Niveau 2
  
  Formation diplômante axée sur la découverte des grandes régions viticoles du monde (France, Europe, Nouveau Monde), les principes de conservation, les facteurs influençant le prix et le style du vin (cépages, terroir, savoir-faire et comprendre une étiquette).

• Ecole Du Vin

  Paris 2016 - 2016 WSET Niveau 1
  
  Formation diplômante permettant d’apprendre les différents styles de vins ainsi que les bases du services, et les accords mets et vins

• ENSCBP (Ecole Nationale Supérieure De Chimie, Biologie Et Physique)

  Bordeaux 2012 - 2015 Diplôme d'ingénieur
  
  Biochimie et Technologie Alimentaires ; Microbiologie alimentaire et biologie moléculaire ; Qualité ; Nutrition humaine et toxicologie ; Technique de l'ingénieur ; Base de la chimie physique et analytique ; Chimie moléculaire et polymères ; Anglais
  
  Management Intégré et Développement Durable :
  Système de Management intégré, Qualité, Formation audit, Sécurité, Environnement, Développement Dura

• IUT Paul SABATIER TOULOUSE III

  Auch 2010 - 2012 Diplôme Universitaire Technologique
  
  Biochimie ; Biologie cellulaire ; Biologie Moléculaire ; Microbiologie ; Enzymologie ; Qualité ; Technique de l'Ingénieur (mécanique des fluides, thermodynamique...) ; Statistiques ; Bases de Chimie et de Physique ; Communication et conduite de projet ; Anglais
  
  Maîtrise du travail pratique en laboratoire

Réseau

• Amanda PINTE

• Anthony ARRANGOIS

• Clémentine BEZIER

• Delphine CORREZE

• Didier CAMPAGNE

• Eva RIVIÈRE

• Juliette LE NUÉ

• Laetitia PERROT

• Nicolas HERMAN

• Philippe BELLANGER