Damien Noblet

Damien Noblet

chef exécutif / consulting
 

En poste chez Park and Suites Groupes

Précédents : Park and suites Groupes, Tablapizza Groupe Flo, Hippopotamus Groupe Flo, La Maison du Sud

 

Précédents : Cfa De Toulouges / CCI Perpignan

 

    En résumé

    A ceux qui pensent que "nomique" est une finalité pour un restaurant. Je dit faux ! Artisan du goût et du produit vrai, je reste attaché à mes racines et mes valeurs. Originaire du pays catalan " Perpignan" je suis un fervent défenseur des produits frais et du terroir. La bonne cuisine est sincère, simple et généreuse , elle n'a besoin que de complices pour être partagée.

Parcours

Chef exécutif

Chez Park and Suites Groupes

De janvier 2012 à aujourd'hui
 

chef de cuisine

Chez Park and suites Groupes

De juillet 2009 à décembre 2011
 

chef de cuisine

Chez Tablapizza Groupe Flo

De janvier 2007 à janvier 2009
 

chef de cuisine/gérant

Chez La Maison du Sud

De janvier 2003 à janvier 2005
 

Compétences

 
  • Calme
  • Instinctif
  • Inventif
  • Manager
  • Passionné