David FAUX

David FAUX

Directeur d'Exploitation France, Pomme de Pain
 

En poste chez Pomme de Pain

Précédents : Pomme de Pain

 

Précédents : Lycée Marguerite Yourcenar

Parcours

Responsable de Secteur

Chez Pomme de Pain

De novembre 2008 à novembre 2015
Directeur d'un réseau de 15 à 20 restaurants PROVINCE et PARIS : Englos (Lille) Villeneuve d'Ascq Louvroil (Maubeuge) Nancy Strasbourg Quetigny (Dijon) Lyon (2 restaurants) Poitiers Châtelet/Rivoli (3 restaurants) Opéra / Tolbiac (Paris) Rosny Parinor Marne La Vallée
 

Directeur de Restaurant Multi-sites

Chez Pomme de Pain

De janvier 2007 à novembre 2008
Direction des Restaurants de : Englos- Louvroil - Poitiers -Dijon Ouverture du Restaurant de Louvroil (Maubeuge)
 

Directeur de Restaurant ENGLOS

Chez Pomme de Pain

De avril 2006 à novembre 2008
Ouverture du Restaurant : Suivi Travaux en collaboration avec le service technique Recrutement, formation des équipes. Animation FORMATION HACCP réseau - Mise à jour GBPH
 

Compétences

 
  • Rigueur

Langues parlées