David Klockenbring

David Klockenbring

Gérant, BIOLO'KLOCK
 

En poste chez BIOLO'KLOCK

 

Précédents : IUT OGP Bordeaux II

 

    En résumé

    Depuis 1995, je me suis lancé dans le développement de l'activité de transformation des fruits et légumes bio débuté par mon père (en parallèle de son exploitation agricole) en créant la société BIolo'Klock. Nous transformons donc des fruits bio en confitures, compotes, purées, fruits au sirop et fruits séchés (pruneaux et autres) de manière artisanale. Nous sommes en constante recherche de la meilleure qualité, et d'un approvisionnement le plus local possible. Depuis début 2012, j'ai aussi pris la direction de la propriété agricole familiale, ainsi mon objectif est de produire le maximum de fruits pour subvenir aux besoins de l'entreprise.

Parcours

IUT OGP Bordeaux II, Bordeaux

DUT, IUT OGP Bordeaux II

De septembre 1993 à juin 1995
Organisation et Gestion de Production
 

Centres d'intérêt

 
  • sports et environnement