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David LEGRAND

LA DEFENSE

En résumé

A la recherche d'un poste dans la formation ou le conseil en entreprise.

Mes compétences :
Web planning
Restaurants
Microsoft Windows

Entreprises

  • Louvre Hotels Group - Directeur d'hôtel

    LA DEFENSE 2012 - 2015 Hôtel restaurant 50 chambres ***
    Gestion administrative et financière de l'établissement
    Gestion des ressources humaines
    Respect des normes et process
  • Autogrill - Manager confirmé

    marseille 2011 - 2012 * Gestion de la restauration sur une aire d'autoroute. ;
    * Cafétéria, bar, boutique. 35 employés. ;
    * Elaboration des plannings, suivi des stocks et des commandes. ;
    * Suivi des normes et des ratios.
  • Hotels indépendants - Directeur d'hôtel / formateur

    1998 - 2007 Directeur d'hôtels, de centre de formations et formateur pour les chambres consulaires (CFA) pendant 10 ans en Nouvelles Calédonie.

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