Mes compétences :
Communication
Curiosité
Organisation
Entreprises
Florette France Food Service
- Responsable fabrication
Torreilles2018 - maintenant
Gourmet parisien
- Responsable production
2017 - 2018
Le gourmet parisien
- Responsable R&D
2015 - 2017
Andros (Prolainat)
- Ingénieur R&D
2011 - 2015
Unilever - Knorr
- Ingénieur industrialisation
2010 - 2011Fabrication de soupes et de sauces aseptiques, 400p – Duppigheim (67) – France
o Organiser les essais industriels et leurs suivis dans le cadre de la stratégie de l’entreprise,
o Mener les projets de l’étude de la faisabilité jusqu’au démarrage de la production,
o Analyser les risques associés au développement et au passage en phase industrielle,
o Assurer l’agrémentation technique des nouveaux fournisseurs et l’approvisionnement des nouvelles matières premières avec le service Logistique,
o Contribuer à l’amélioration continue de l’ensemble du process.
MC CAIN
- Ingénieur Technical Services Continental Europe
HARNES2009 - 2009Fabrication de frites et de flocons de pommes de terre, 550p – Harnes (62) – FRANCE
Réduction de la quantité de particules qui apparaissent lors de la reconstitution du produit fini.
o Organisation et suivi des essais industriels visant à trouver les causes d’apparition de ces particules à Harnes et à Strzelin (Pologne),
o Mise au point d’une méthode d’imagerie d’analyse d’état de surface des frites,
o Mise en place d’actions correctives d’optimisation de la production des usines,
o Lancement et adaptation d’une production, existante à Harnes, sur l’usine de Matougues (51).
o Rédaction de procédures au sein de l’atelier de conditionnement pour contrôler la qualité du produit fini :
- Assurer la qualité des produits en sortie de ligne,
- Anticiper et régler les problèmes techniques susceptibles de freiner la productivité de l’usine,
o Rédaction de procédures de contrôle de la réception des matières premières,
o Organisation de l’espace de réception.
Formations
Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM) (Montpellier)
Montpelliermaintenant
Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM) (Montpellier)
Montpellier2007 - 2010Sciences et Technologies des Industries Agroalimentaires, Option R&D
