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La Fraicherie
- Gestionnaire de paie et admnistration du personnel
2019 - maintenant
Paies et administration du personnel des 150 salariés de l'entreprise, répartis dans 30 établissements, sous convention collective "Restauration rapide". Logiciel : Cegid Quadratus.
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Class'croute
- Manager de restaurant
Les Ulis
2019 - 2019
- Management d'une équipe de 10 personnes.
- Organisation de la production.
- Respect des règles d'hygiène.
- Ouverture et fermeture du restaurant.
- Accueil des clients, tenue et gestion de la caisse (250 couverts par jour).
- Gestion des stocks et des livraisons.
- Formation du personnel de production.
- Développement du chiffre d'affaires et fidélisation de la clientèle.
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Mon Salade Bar
- Cuisinière polyvalente
2019 - 2019
- Réceptionner, contrôler les marchandises et effectuer le stockage en chambre froide, en réserve.
- Faire un inventaire quotidien des stocks.
- Préparer les plats chauds et froids suivant les fiches techniques.
- Dresser les buffets puis assurer l’approvisionnement en cours de service.
- Nettoyer et ranger la cuisine après le service.
- Accueillir les clients.
- Effectuer les opérations d’encaissement.
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Exki
- Manager Assistant de restaurant
Bruxelles
2019 - 2019
- Encadrer les équipes.
- Coordonner le bon déroulement des services : présentation de l'offre produit selon le référentiel qualité et selon les moments de la journée, réapprovisionnement.
- Assurer le service client en caisse et en salle.
- Gérer les commandes : suivi administratif, développement du CA, réception et contrôle des livraisons.
- Appliquer et contrôler les normes et les règles d’hygiène et de sécurité.
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Restaurants Les Saveurs du Bistrot (Lyon 6), Ravigote (Lyon 3), L’Ame Sœur (Lyon 3)
- Commis de cuisine
2018 - 2018
- Mise en place et service en cuisine : de 20 à 60 couverts.
- Réalisation de la production culinaire : entrées chaudes et froides, plats élaborés, desserts à l’assiette.
- Dressage et présentation des préparations culinaires.
- Réception des commandes et stockage des produits.
- Plonge, nettoyage du matériel et de la cuisine.
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Boulangerie-pâtisserie Régis Grand (Lyon6), L'Endroit Confluence (Lyon2), La Table (Lyon4)
- Immersions professionnelles : commis de cuisine et de pâtisserie, serveuse, vendeuse en boulangerie
2018 - 2018
- Réalisation de pâtisseries, viennoiseries, sandwichs, préparations traiteur
- Vente en boulangerie, pâtisserie, snacking
- Service en salle (80 couverts)
- Mise en place et service en cuisine (30 couverts)
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Agence Rhône-Alpes pour le livre et la documentation - ARALD
- Chargée de mission pour les bibliothèques et le patrimoine écrit
2016 - 2017
- Conduite et mise en œuvre du projet de refonte des portails Lectura / Mémoire et Actualité.
- Élaboration et coordination des projets dans le cadre du Pôle associé régional de la BnF.
- Conception et organisation de journées d'études et de journées interprofessionnelles.
- Animation des réseaux de la lecture publique et du patrimoine écrit et graphique.
- Structuration et diffusion de l'information aux bibliothèques.
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Conseil Régional de Rhône-Alpes
- Documentaliste - Service "Veille & Documentation"
Lyon
2015 - 2016
- Achat de contenus et de services informationnels pour l’ensemble de la collectivité (ouvrages, périodiques, supports électroniques) : traitement et suivi des commandes, gestion de la relation et négociation avec les fournisseurs, traitement des réclamations.
- Gestion de trois budgets d’achat distincts pour les directions, les groupes politiques et le CESER : budget prévisionnel, suivi des dépenses, synthèse annuelle.
- Gestion spécifique du fonds « concours » au centre de documentation : achat, catalogage, désherbage, conseil en salle.
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Conseil Régional de Rhône-Alpes
- Documentaliste - Service "Veille & Documentation"
Lyon
2015 - 2015
- Valorisation et gestion des ressources documentaires, catalogage et indexation sur PMB.
- Veille informationnelle et éditoriale, envoi de newsletters hebdomadaires.
- Réponses aux demandes documentaires et de photographies du public, interne et externe.
- Accueil, conseil et orientation du public au centre de documentation.
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Enssib - École nationale supérieure des sciences de l'information et des bibliothèques
- Documentaliste - Service "Diffusion des savoirs"
2014 - 2014
- Participation aux activités de veille et à la production documentaire du service
- Alimentation de la bibliothèque numérique : mise en ligne des mémoires numérisés des étudiants de l'école
- Préconisations pour la valorisation et l'amélioration de la visibilité des ressources en ligne
- Création et mise à jour de notices pour les Presses de l'enssib
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Documentation centrale des Hospices civils de Lyon
- Documentaliste
2014 - 2014
- Accueil et renseignement des utilisateurs, gestion des prêts/retours
- Catalogage et indexation de documents sur le logiciel Koha
- Participation à la réalisation de la revue de presse quotidienne
- Recherches documentaires sur bases de données (SUDOC, Pubmed, Science Direct...)
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SNC Lavalin
- Gestionnaire paies et administration du personnel
Ivry-sur-Seine
2011 - 2013
Paies et administration du personnel de 300 salariés, répartis dans 10 établissements, sous convention Syntec.
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ADP
- Gestionnaire paies
Nanterre
2009 - 2011
Gestionnaire Paie multi-convention : 450 salariés – 5 clients - Hypervision
- Prestation de service : pilotage relation client, propositions commerciales, enquêtes de satisfaction.
- Multi-convention : métallurgie, banque, ind. et vente habillement, entreprises de propreté.
- Paie : traitement intégral de la paie de l’embauche jusqu’aux virements.
- Charges sociales : DADS-U , DUCS mensuelles et trimestrielles, DOETH.
- Droit social : gestion d’un plan social de 90 salariés : indemnités légales, conventionnelles,congé de reclassement personnalisé.
- Veille Juridique : assistance juridique auprès des clients dans le domaine social.
- Formation interne : requêtes Vision, réduction Fillon, réintégration sociale et fiscale,contrats particuliers, actualité sociale.
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MAZARS
- Gestionnaire paies
Paris La Défense
2008 - 2009
Gestionnaire Paie multi convention : 450 salariés – 25 clients - Ccmx
- Multi-convention : syntec, commerce de gros, notariat, cabinets dentaires/médicaux, commerce de détail alimentaire/non alimentaire, charcuterie de détail, assainissement et maintenance industrielle.
- Paie : saisie des éléments variables ; édition des bulletins ; contrôles de cohérence.
- Administration du personnel : gestion des entrée-sortie des salariés (DUE, STC) et des absences(attestations de salaire), gestion des compteurs CP, RTT, DIF.
- Charges sociales : DADS-U , DUCS mensuelles et trimestrielles, taxe sur les salaires.
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Sanofi Pasteur
- Assistante ressources humaines
Lyon
2008 - 2008
Assistante R.H.
- Suivi du recrutement : saisie puis diffusion des offres d’emploi ; organisation des entretiens ; réponses aux candidats.
- Intégration des salariés : collecte des informations nécessaires à l’élaboration des contrats et transmission en paie ; mise à jour de l’organigramme et suivi des effectifs de l’entreprise ; gestion des périodes d’essai.
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GL events
- Assistante ressources humaines stagiaire
Brignais
2008 - 2008
- Gestion administrative du personnel : création et tenue à jour des dossiers salariés ; rédaction et suivi des contrats de travail ; suivi des procédures disciplinaires et des sorties.
- Formation: gestion administrative des dossiers de formation ; suivi des demandes de prise en charge auprès des O.P.C.A.
- I.R.P. : organisation sur le plan administratif et logistique des élections des I.R.P.
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Feu vert
- Employée administrative
ECULLY
2006 - 2007
- Traitement du changement de mutuelle des 2 000 salariés de l’entreprise : ouverture de courriers, vérification des documents joints, photocopies, classement
- Assistanat aux Techniciens de paies
- Rédaction et constitution de dossiers de régularisation d’extension de centres auto
- Assistanat au Chargé de l’environnement
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Secteur privé
- Emplois administratifs et commerciaux
Santeny
2003 - 2006
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Mairie de Saint Calais (72)
- Chargée du développement et de la coordination des activités culturelles
2002 - 2003
- Création, mise en place et suivi (financier, administratif, technique) de la programmation culturelle : théâtre, musique, expositions, animations autour du conte et de la lecture.
- Mise en place de projets en partenariat avec les associations et structures locales, les institutions départementales, régionales et nationales.
- Coordination des animations des structures du Centre de Ressources : bibliothèque, cinéma, salle d’exposition, salle polyvalente.
-Coordination des différentes initiatives des associations culturelles de la commune.
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Pays d'Art et d'Histoire du Perche Sarthois
- Chargée de mission en valorisation du patrimoine culturel - stage
2002 - 2002
Sujet du mémoire de stage : " Le Centre d’Interprétation de l’Architecture et du Patrimoine (CIAP) du Pays d’Art et d’Histoire du Perche Sarthois. Etude de faisabilité pour le pôle de Saint-Calais. "
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DECITRE
- Libraire
Lyon
2000 - 2000
- Vente aux rayons histoire, géographie, économie, droit, scolaire
- Réorganisation du rayon tourisme
- Gestion des rayons universitaires en sciences humaines et sociales
- Organisation de la participation de la librairie à des colloques et des salons
