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Elise BERNARD

FLEURBAIX

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Seclin ainsi que le résultat des européennes dans le Nord.

En résumé

Responsable qualité alimentaire - Diététicienne.


Mes compétences :
Diététicienne
Qualité
Qualité alimentaire

Entreprises

  • Herreng traiteur - Responsable qualité

    FLEURBAIX 2013 - maintenant Gestion de l’assurance qualité, formation et accompagnement des équipes de production au niveau de la qualité, suivi de la traçabilité, création des fiches techniques.

  • Centre de soins Saint Exupery - Diététicienne

    2013 - 2013 Remplacement de la diététicienne en poste : validation des menus spécifiques, gestion de la nutrition de 75 patients (mise en place puis suivi de la tolérance, gestion des stocks de nutrition entérale…).

  • AUTRET TRAITEUR - Assistante qualité

    2011 - 2013 - Responsable du suivi des fournisseurs (documents contractuels, gestion des anomalies, audits...) ;
    - Gestion de la traçabilité ;
    - Gestion de l'assurance qualité en suppléance (certification ISO 22000) ;
    - Création des fiches techniques produits ;
    - Audit quotidien du laboratoire et formation des équipes de production.

  • Nestlé Homecare - Diététicienne

    NOISIEL 2008 - 2011 Organisation puis suivi de la nutrition entérale des patients à domicile, gestion des stocks produits, communication avec les prescripteurs.

  • Auchan - Assistante qualité

    Villeneuve-d'Ascq 2008 - 2008 Mise à jour des documents contractuels et organisation du planning d’audits des fournisseurs rayon Self-Discount (contacts avec les cabinets d’audit) et participation aux audits.

  • Institut Pasteur de lille - Diététicienne

    Paris 2006 - 2007 Consultations individuelles : conseils diététiques personnalisés (en fonction des antécédents médicaux) et prévention en alcoologie.

Formations

  • IUT 'A' Lille 1

    Villeneuve D'Ascq 2006 - 2008 Licence professionnelle Sécurité et Qualité option pratique des soins et alimentaire

    Licence Professionnelle Sécurité et Qualité - Licence professionnelle réalisée en 2 ans : option pratique des soins la première année, puis alimentaire la seconde année.

  • IUT 'A' Lille 1 DUT Génie Biologique IAB

    Villeneuve D'Ascq 2004 - 2006 DUT Biologique option diététique

Réseau

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