Elsa Flandin

Elsa Flandin

Diététicienne

A l'écoute d'opportunités
 

Précédents : Sodexo, CHU de Reims, CH Valence, ADRT de l'Aisne, Elior et EHPAD, Tite Live, Tite-Live, Imaginelf.com, Fnac, Editions l'Atalante, UFS, L'atalante éditions, Union Française des Semenciers, Les Petits Débrouillards, Story BD, Centre Culturel E. Lerclerc, BDGest.com, Proseca, Unilog, Groupe LOGICA, Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne, Chambre régionale d'agriculture de Bretagne, Fédération des producteurs de sel de l'Atlantique, Fédération des Producteurs de Sel de l'Atlantique, Les petits sapristains

 

Précédents : Juventhera, Agrocampus Rennes, AgroCampus Ouest - ENSAR (Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie De Rennes), Lycée Carnot

 

    En résumé

    Anciennement diplômée ingénieure agronome, j'ai passé en 2018 le diplôme de diététicienne-nutritionniste car j'aspirais à exercer un métier concret et utile en lien avec l'alimentation. Je me lance dans cette nouvelle aventure avec motivation et passion.

Parcours

Juventhera, Paris

BTS Diététique, Juventhera

De octobre 2016 à juillet 2018
 

Diététicienne stagiaire en milieu thérapeutique

Chez CHU de Reims, CH Valence

De novembre 2017 à février 2018
- Services : métabolisme (obésité), néphrologie, cardiologie, chirurgie digestive, diabétologie, plateforme de cancérologie, pédiatrie, grossesse pathologique, gériatrie. - Prise en charge pour le mémoire de trois patients : une découverte de maladie de Corhn avec iléostomie suite à résection ...
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Diététicienne stagiaire

Chez ADRT de l'Aisne

De septembre 2017 à octobre 2017
Lien diététique-tourisme-terroir dans le cadre de la chambre d'hôte. Interventions à destination des propriétaires de chambres d'hôtes : Connaissance des atouts nutritionnels locaux, préservation des atouts et mise en valeur. Cours de cuisine, animations-dégustations autour du petit-déjeuner, ...
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Diététicienne stagiaire en restauration collective

Chez Elior et EHPAD

De janvier 2017 à avril 2017
Rédaction de menus, vérification des recommandations du GEMRCN, animations auprès de maternelles et primaires, vérification de l'application de la réglementation hygiène en cuisine scolaire.
 

Catalogueuse livres

Chez Tite-Live

De mars 2012 à mai 2016
Saisie de données, recherche et récupération d'informations
 

Catalogueuse livres

Chez Tite Live

De mars 2012 à mai 2016
Mise à jour quotidienne d'une base de données d'après des informations de multiples sources, gestion des demandes de clients.
 

Administratrice/Rédactrice

Chez Imaginelf.com

De 2010 à mars 2016
Blog consacré à la littérature de l'imaginaire et à la bande dessinée. Chroniques, compte-rendu de festival, interviews, news...
 

Assistante de communication

Chez UFS

De août 2011 à novembre 2011
Rédaction du site internet, construction de l'extranet, organisation d'événement, suivi de projets.
 

Assistante de communication

Chez L'atalante éditions

mars 2011
Alimentation site internet, animation réseaux sociaux, lecture et analyse de manuscrits
 

Assistante de communication

Chez Editions l'Atalante

2011
Ecriture d'articles pour le site Internet et le blog, animation des réseaux sociaux et réflexion autour de leur utilisation (Facebook, Twitter), lecture/analyse de manuscrits, relations presse, revue de presse.
 

Libraire jeunesse

Chez Fnac

2011
Tri, mise en rayon, conseil, service au client. Période de fêtes. Réactivité, adaptation, efficacité.
 

Assistante de communication

Chez Union Française des Semenciers

2011
Rédaction site internet, réflexion sur la mise en place d'un extranet, contact avec agence créa et support informatique, mise en pages de documents sous PowerPoint, Word et Publisher, préparation de l'Assemblée Générale annuelle.
 

Animatrice scientifique

Chez Les Petits Débrouillards

De avril 2010 à juillet 2010
Animatrice scientifique vacataire : Construction de trames en équipe, choix matériel, tests et mise en œuvre auprès de 5-15ans
 

Libraire

Chez Centre Culturel E. Lerclerc

2010
Réception/rangement, conseil, mise en place d'opérations promotionnelles
 

Animatrice vacataire

Chez Les Petits Débrouillards

2010
Construction de trames d'animation (expériences, matériel, enchaînement...), mise en oeuvre auprès du grand public en manifestation scientifique ou auprès d'enfants en école ou dans les quartiers.
 

Vendeuse en librairie

Chez Story BD

2010
conseils, réception/organisation des rayons, tenue de caisse
 

Chroniqueuse

Chez BDGest.com

De 2008 à 2010
Critique bénévole, une à deux par semaine
 

Assistante de vente en station service

Chez Proseca

De juin 2009 à septembre 2009
 

Ingénieur Informatique

Chez Groupe LOGICA

De janvier 2008 à mars 2008
 

Ingénieur homologation

Chez Unilog

De janvier 2008 à mars 2008
Écriture et réalisation de tests pour des applications concernant les transports ferroviaires.
 

Vendeuse en librairie

Chez Story BD

2008
tenue de caisse, organisation des rayons, conseil
 

Ingénieur agronome stagiaire

Chez Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne

De avril 2007 à septembre 2007
Réalisation d'une étude sur le thème ''Matières Grasses Laitières : Quels axes de recherche développer ?''
 

Membre d'équipe projet (stage)

Chez Chambre régionale d'agriculture de Bretagne

2007
Suite à une commande de Valorial, pôle de compétitivité breton, la Chambre d'Agriculture de Bretagne a monté un groupe projet de 6 personnes. Thème : Les matières grasses laitières, quels axes de recherche à privilégier ? L'objectif est ici d'apporter une vision globale de la filière à des ...
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Ingénieur agronome stagiaire

Chez Fédération des Producteurs de Sel de l'Atlantique

De juin 2006 à octobre 2006
Enquête consommateur, récolte et traitement de données, analyse, synthèse
 

Chargé d'étude (stagiaire)

Chez Fédération des producteurs de sel de l'Atlantique

2006
Compréhension des flux de production et de consommation de sel en France et dans un contexte européen. Pour cela, un questionnaire producteur et un questionnaire consommateurs ont été réalisés, ce dernier en vue de comprendre les habitudes alimentaires et les attentes des clients.
 

Rédactrice

Chez Les petits sapristains

2009
Interviews d'auteurs de bande dessinée pour la revue "On a marché sur la bulle", travail bénévole. Préparation de questionnaires, retranscription, présentations (titre+chapô).
 

Compétences

 
  • Communication
  • Culture
  • Informatique
  • Organisation
  • Rédaction
  • Relationnel

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • cuisine
  • escrime artistique
  • lecture
  • pâtisserie
  • séries TV (VO)
  • yoga