Emilie Bourrat

Emilie Bourrat

Diététicienne
 

Précédents : Menus Services, Groupe Blachere, Icm, Institut Du Cancer De Montpellier, MAPA Saint Marcel de Félines, Hôpital du Leman

 

Précédents : BTS Diététique

 

    En résumé

    Diététicienne depuis 2 ans, la restauration collective est mon secteur de prédilection. Je cherche à approfondir mes connaissances et mes compétences. A la recherche d’opportunités professionnelles complétant mon expérience à Menus Services.

Parcours

Diététicienne

Chez Menus Services

De juin 2017 à janvier 2018
►Mise en place, préparation des commandes en chambre froide, livraison à domicile, suivi régulier des patients. ►Personnalisation des menus selon les pathologies ►Préparation des documents ►Maintien de la chaîne du froid ► Visite diététique au domicile
 

Première vente

Chez Groupe Blachere

De mai 2016 à juin 2017
►Management ►Gestion des stocks et de l’espace de vente ►Vérification du suivi des normes HACCP
 

Diététicienne

Chez MAPA Saint Marcel de Félines

De mai 2015 à juin 2015
►Réalisation d’un plan alimentaire ►Déclinaison de menus selon le GEMRCN ►Entretiens individuels avec les résidents ►Recherche de nouveaux fournisseurs locaux Stage optionnel
 

Diététicienne

Chez Icm, Institut Du Cancer De Montpellier

De février 2015 à mars 2015
►Contrôle de la production et de l’allotissement (qualitative, quantitative) ►Suivi diététique régulier ►Evaluation de l’état nutritionnel et prise des mesures anthropométriques ►Education nutritionnelle ►Dépistage de la dénutrition avec mise en place de nutrition artificielle Stage ...
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Diététicienne

Chez Hôpital du Leman

De novembre 2014 à janvier 2015
►Evaluation de l'état nutritionnel ►Education nutritionnelle ►Participation aux séances d'ETP (Diabète, Les nutriments) ►Consultations diététiques sous prescription médicale ►Animations ateliers "Prévention escarres" Stage thérapeutique
 

Compétences

 
  • Ateliers nutrition
  • Education nutritionnelle
  • Elaboration des menus

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Gastronomie
  • Nature