Emilie Coché

Emilie Coché

RESPONSABLE HOTELLERIE ET RESTAURATION MAISON DE FAMILLE LA CHATAIGNERAIE
 

En poste chez Le Méridien Etoile

 

Précédents : IGS RGRH

 

    En résumé

    COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES Management Contribution au standard qualité du groupe : respect des procédures et affichages, sécurité, propreté et bonne tenue des salariés Reporting aux différents managers Transmission de consignes opérationnelles à l’ensemble des salariés de l’hôtel Relations clients /communication Développement des contacts clients afin d’assurer une prestation de qualité et une personnalisation des séjours (via une base de donnée interne à compléter selon les informations données par les clients eux-mêmes) Gestion des conflits en assurant l’interface entre les clients, les différents services et la direction générale Gestion des VIP : attribution des chambres, accueil, attention particulière au bon déroulement des séjours Suivi satisfaction clientèle : appels téléphoniques, emails, pro activement pendant le séjour ou la veille du départ Formation des salariés Formation des réceptionnistes et des attachés de direction à la prise de poste : mise en place d’une feuille des procédures, conseils en matière de communication clientèle (résolution de problème, gestion de conflits…) Administration /technique Gestion des accidents de travail des salariés Traitement de la « liste de crédit » en relation avec le service comptable : régler un problème de contestation sur un tarif ou une prise en charge, suivre les consignes et demandes du service crédit pour les clients difficiles ou mauvais payeurs et selon les litiges ou les montants des factures Logiciels :Word, Excel, Power Point et logiciel hôtelier Galaxy et Opéra Langues : Anglais courant, espagnol actualisable

Parcours

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Aquagym
  • voyages et en charge de l’hygiène au sein de mon syndicat de copropriété
  • Équitation