Emilie GROSJEAN

En résumé

Entreprises

• Findus - Contrôleuse qualité packaging et dégustation

  Noisy-le-Grand 2017 - maintenant Contrôleuse qualité packaging, dégustation et gestionnaire documentaire à Findus de Boulogne-sur-mer.

• Actalia - Apprentie technicienne en analyse sensorielle

  2015 - 2016 Missions quotidienne d'un chargé d'acquisition:
  - Assurer le recrutement des consommateurs pour les séances de dégustation
  - Participer à la préparation et à l’animation des séances de dégustation
  - Participer à l’échantillonnage produit (réception, stockage, codage, préparation)
  - Mise en place d’une action de communication afin d’élargir le panel de consommateurs
  - Participation à la démarche qualité du laboratoire en contribuant au suivi métrologique des différents appareils (stockage, cuisson,…)
  

• Ghisetti 1870 France - Intérimaire ordonnacement-qualité-logistique

  2014 - 2015 Intérimaire ordonnancement-qualité-logistique Ghisetti, Le Chêne (10)
  * Contrôle qualité: analyse des matières premières, des produits finis, des effluents de station d'épuration.
  * Ordonnancement: préparation des ordres de fabrication, en précisant les lots et calibres de matières premières à utiliser
  * Production: Rédaction du rapport de production journalier au moyen des enregistrements issus de la fabrication.
  * Achats: Rédaction du compte rendu de réception des matières premières pour facturation.
  * Stock: Renseigner le logiciel de gestion des stocks de matières premières ou consommables réceptionnés, des sorties en production et des productions de produits finis.
  * Expédition: Établir les bons de livraisons de produits finis.

• Salaison La Champenoise - Stage

  2013 - 2013 Stage Salaison La Champenoise
  * Fabrication de saucisses, pâtés, boudins noir, terrines d'andouillettes et de petits salés
  * Réception des matières premières
  * Contrôle du nettoyage
  * Contrôle de la traçabilité

Formations

• IUT François Rabelais

  Tours 2015 - 2016 Licence pro Méthodes et Techniques en Analyse Sensorielle

• Lycée Félix Kir

  Plombieres Les Dijon 2012 - 2014 BTSA Sciences et Technologie des Aliments
  
  BTS Agroalimentaire en Sciences et Technologie des Aliments.

• Lycée Chrestien De Troyes

  Troyes 2011 - 2012 Bac Scientifique

Réseau

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Rosetta ARNOUX

• Vanessa DORIER