Emilie Leclerc

Emilie Leclerc

Directrice de production, Biscuiterie De L'abbaye
 

En poste chez Biscuiterie De L'abbaye

Précédents : Biscuiterie de l'Abbaye, Sucrerie d'Erstein, Mécalectro, Pharmacie

 

Précédents : University Of Waterloo, Université Compiègne, Lycée Sainte Marie La Croix

Parcours

Directrice de production

Chez Biscuiterie De L'abbaye

De novembre 2017 à aujourd'hui
- Prise de décision sur la production (des matières premières jusqu'aux produits finis) - Management de 180 personnes
 

Ingénieur Méthodes

Chez Biscuiterie de l'Abbaye

De 2010 à novembre 2017
- Diminution des temps d'arrêt - Mise en place du TRS, du 5S - Développement des conditionnements sur les nouveaux produits: contact avec les fournisseurs, étude de faisabilité - Organiser les nouvelles productions: personnel, aménagement
 

Adjoint responsable R&D (CDD)

Chez Biscuiterie de l'Abbaye

De 2009 à 2010
•Optimisation du procédé de fabrication: diminution des temps d'arrêt en production lors des changements de recette. •Missions journalières de recherche et développement sur toute l’activité: Consultations avec des fournisseurs, tests de matières premières dans le but d’améliorer la qualité, ...
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Stagiaire - Adjoint responsable R&D

Chez Biscuiterie de l'Abbaye

2009
•Réalisation d’un nouveau biscuit de sa conception à son lancement: Développement d’une recette, optimisation du procédé de fabrication du pétrissage au conditionnement •Contretyper une cible marché: Etude du produit, formulation d’une nouvelle recette. •Missions journalières de recherche et ...
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Stagiaire - Assistant Ingénieur

Chez Sucrerie d'Erstein

De 2007 à 2008
•Optimisation du process de filtration : Analyse des 2 procédés de filtration utilisés par l’entreprise dans le but de diminuer le coût de production lors de cette étape tout en gardant une qualité de sucre identique. •Amélioration de la qualité des sucres invertis : Analyse des divers paramètres ...
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Stagiaire - Technicienne

Chez Mécalectro

2005
•Soudure et assemblage de bobines électriques. Travail en équipe sur différents ateliers.
 

Aide assistante

Chez Pharmacie

2004
•Réception, validation et rangement des commandes, gestion de stock.