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Emilie ZURINI

Paris

En résumé

Mes compétences :
budgets
Restaurants

Entreprises

  • ACCOR

    Paris maintenant
  • GROUPE ACCOR HOSPITALITY : NOVOTEL PARIS TOUR EIFFEL

    maintenant
  • NOVOTEL PARIS CENTRE TOUR EIFFEL - Chargée de clientèle Senior

    2008 - maintenant 3000 m2 d'espaces de réunion, 764 chambres, 2 restaurants Chiffre d'affaires MICE 15 Millions EUR
    Chargée de clientèle Senior MICE

    * Identification des besoins du client, réalisation de l'offre commerciale en lien avec la politique
    tarifaire et de vente de l'hôtel, suivi portefeuille client, préparation logistique, fidélisation et relation
    clientèle
    * Commercialisation de l'ensemble des prestations hôtelières du Novotel Paris Centre Tour Eiffel ;
    * Animation d'un portefeuile clients. Présentation de l'hôtel chez les clients sous forme d'animations,
    invitations à l'hôtel, cocktail, relations publiques, prospection et phoning ...
  • Novotel Paris Tour Eiffel **** - Chargée de clientèle Senior Convention et Séminaire MICE

    2008 - maintenant NOVOTEL PARIS TOUR EIFFEL**** Chiffre d’affaire Mice 14 Millions €

    764 chambres, 3000 m² d’espace de réunion
    → Identification des besoins du client, réalisation de l’offre commerciale en lien avec la
    politique tarifaire et de vente de l’hôtel, suivi portefeuille client, préparation logistique,
    fidélisation et relation clientèle
    → Animation d’un portefeuille clients (présentations de l’hôtel chez les clients sous forme
    d’animations, invitations à l’hôtel)
  • NOVOTEL PARIS PORTE D'ITALIE - Responsable Commerciale

    2003 - 2008 * Création du service commercial en totale autonomie, mise en œuvre et suivi des opérations de
    prospection et communication client
    * Commercialisation de l'hôtel dans sa globalité (Hébergement, séminaire, restauration, contrat
    corporate...)
    * Représentation commerciale de l'hôtel lors de salons ( Bedouk, Réunir...) ;
    * Développement et suivi du fichier client, fidélisation, relations publiques ;
    * Organisation de séminaire, contrôle qualité des prestations offertes et collecte des retours clients,
    coordination des différents services
    * Elaboration des budgets annuels ;
    * Management du service
  • Ouverture du Novotel Paris Porte d'Italie - Responsable Commerciale

    2003 - 2008 Création du service commercial en totale autonomie, mise en oeuvre et suivi des opérations de prospection et communication client, commercialisation de l'hôtel dans sa globalité (Hébergement, séminaire, restauration...) entretien des relations commerciales, développement et suivi du fichier client, fidélisation, organisation de séminaire, contrôle qualité des prestations offertes et collecte des retours clients, coordination des différents services, élaboration des budgets annuels

    L'ouverture de cet hôtel le 3 Février 2004 a représenté un véritable challenge pour moi, tant au niveau de la mise en place des différentes procédures, qu'au niveau de la commercialisation de l'établissement structuré autour de 171 chambres Novation, 2 points de vente restauration et 2 salles de réunion. A ce jour, l'hôtel atteint une vitesse de croisière plus que satisfaisante, et suite à une demande toujours croissante, une 3ème salle de réunion a été créée. L'autonomie qui m'a été offerte m'a également donné l'occasion de me rendre, de mon propre chef, pendant mes périodes de temps libre, sur les sîtes de manifestations extérieures organisées par les clients de l'hôtel en représentation commerciale. Ce poste, qui m'a dans un premier temps forcé à beaucoup de remises en question aura été, au final une source d'épanouissement personnel et professionnel.
  • SOFITEL PARIS BERCY - Event Manager

    2000 - 2003 PULLMAN PARIS BERCY (anciennement SOFITEL Paris Bercy à son ouverture)
    * Gestion et organisation des conventions et séminaires depuis la planification logistique jusqu'à la
    facturation en interaction avec le client.
    * Interlocuteur privilégié du client pendant son événement et Coordination des différents services relais ;
    * Débriefing et fidélisation client post événement
  • Hôtel Sofitel Paris Bercy - Hôtesse de restauration

    2000 - 2000 Accueil des clients, gestion des réservations et facturation de toutes les prestations du client.
  • Sofitel Paris Bercy - Event Manager

    2000 - 2003 Gestion et organisation des conventions et séminaires depuis la planification logistique jusqu'à la facturation en interaction avec le client.

    Durant la manifestation, le régisseur devient le principal interlocuteur du client sur le terrain, afin de gérer les demandes de dernière minute, et dirige les services requis à cet effet (maintenance, restauration, hébergement, prestataires de services).
    Tout cela, dans le but d'assurer un déroulement optimal de la manifestation en servant de " relais" entre les exigences du client et les prestataires de services.
    Enfin, une fois la manifestation achevée, le régisseur assure la facturation et le "débriefing" client.
  • Promocash Metz (Groupe Promodes) - Stagiaire Promotion des Ventes

    1998 - 1998 Réalisation d'une étude de marché

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