VANVES
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- Sommelier-Consultant en Vins
http://www.emmanuel-delmas.com (pro)
http://www.sommelier-vins.com (blog-2005)
1 000 000 de visiteurs uniques en 2016. (Google Analytics)
- Auteur du livre "VINS-Leçons de dégustation", Ed. de la Martinière (Septembre 2012)
Réédition en 2015, contenu supplémentaire. Passera de 192 à 240 pages.
- 2014: Chevalier de l'Ordre du Mérite agricole
- "Expert" vin du Figaro-Vin. (cavistes, et dégustations, vins) . Rédacteur d'articles et Sommelier événementiel Figaro.
- Formateur agrée (25 heures / mois).
Prodégustation (particuliers)-Label Formation, Freelance (restaurateurs)
SELECTION DE VINS, CARTE DES VINS POUR RESTAURANTS
- Sélectionne les vins pour le site http://www.votresommelier.com
- Sélectionne les vins pour restaurants et épiceries fines (Le Pavillon de la Tourelle (92), Epicerie Noé, Restaurant Kavod, Restaurant Paris (la Véraison).
REDACTIONNEL
- Auteur pour le groupe Le Seuil-la Martinière "VINS-Leçons de dégustation" ( Septembre 2012)
- Rédacteur vins pour le Figaro (L'avis du Vin).
- Rédacteur en chef du 1er mensuel du vin digital "Au service du Vin". 10 correspondants (Londres, Bruxelles, Melbourne, et 4 coins de France).
A lire ici le numéro 6: http://madmagz.com/fr/magazine/104840
- Rédacteur pour le magazine professionnel des chirurgiens, Vini & Medici
* EXPERIENCES DE SOMMELIER
15 ans d'expérience:
2004/2010: Restaurant Fouquet's Barrière
2003/2004: Restaurant Lasserre **
2001/2002: Restaurant Ducasse au Plaza Athénée ***
2000: Restaurant London House: Chef Sommelier
1999: Restaurant Gavroche, Londres **
Hiver 1998/1999, Hotel Rosalp à Verbier * (Suisse)
1997/1998 La Tour d'Argent ** Paris
1996/1997 Guy Savoy ***
* LE BLOG DU SOMMELIER (Création en Avril 2005): "Rendre le vin accessible à tous..."
Wine Blog Trophy 2010, du Meilleur Blog de France sur le vin.
Le Blog du Sommelier: http://www.sommelier-vins.com (1100 pages), 1 600 visiteurs uniques par jour selon Google Analytics est devenu une des références incontournables du vin, sur internet.
4 000 000 visiteurs uniques depuis sa création.
* FORMATEUR EN OENOLOGIE:
Formateur agrée (25 heures par mois) auprès des restaurants, sommeliers et particuliers.
Formateur pour Prodégustation, et à son compte auprès des restaurateurs.
* CONSULTANT sur différents projets
Bénéficiant du soutien d'une société de portage salarial depuis 7 ans, je me rends disponible et à l'écoute de nombreuses demandes. Actif et très réactif.
* DROIT A L'IMAGE
Cautionner une gamme de vins, un produit, ou encore un projet par la réputation ou le nom d'un sommelier reconnu est un gage de qualité certain. Néanmoins, ma caution réclame de ma part une extrême exigence quant à la qualité de mon partenaire.
DISTINCTION
Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole - Promotion 2014
Mes compétences :
Sommelier-Votre Sommelier, Vins online
Auteur "VINS-Leçons de dégustation", L
Formateur Prodégustation
Oenologie
Formateur
Vin
Consultant
Sommelier
Formation
Magazines
Restaurants
Blogging
Pas de formation renseignée
