Emmanuel Guyot

Emmanuel Guyot

Responsable de secteur, RESTALLIANCE
 

En poste chez RESTALLIANCE

Précédents : Restalliance

 

Précédents : La Noue

Parcours

Responsable de secteur

Chez RESTALLIANCE

De septembre 2012 à aujourd'hui
Responsable de secteur: Gestion complète de 14 sites, 80 collaboration, CA 4,5 millions d'euros - Multi segments: SSR, MDR, Handicap, secteur Rhône Alpes - Respecter et faire respecter les engagements budgétaires - Assurer le suivi de la qualité de la prestation (enquête, audit, plan d'actions) - ...
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Responsable d'intervention

Chez Restalliance

De janvier 2010 à août 2012
Responsable d'intervention: Région Lyonnaise, et Alsace - Intervention sur des sites en difficultés à la demande de la direction en lien avec les Responsable de secteur - Missions: Aider et accompagner les opérationnels pour retrouver l'équilibre financier et/ou qualitatif Accompagnement et suivi ...
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Expert culinaire

Chez Restalliance

De décembre 2008 à janvier 2010
Expert culinaire: Lyon, Paris, Montpellier, Marseille, Savoie - Travail en direct pour le service méthodes - Développer des outils pour les chefs des groupes MDF (Maison de Famille) - Elaboration de livres de cuisines pour chaque saison: formation, commission - Développer des recettes manger-mains, ...
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Chef gérant

Chez Restalliance

De septembre 1996 à novembre 2008
Chef gérant / Gérant: Sur plusieurs segments: Clinique 160 lits, MDR 100 lits, SSR 80 lits + self; sur Isère, Ain, Rhône - Gestion financière et administrative e l'établissement - Réalisation de la production, des commandes ainsi que des plans de production - Suivi de la réalisation et de la qualité ...
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