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Emmanuel TAIB

PARIS

En résumé

Dirigeant d'entreprise, solide expérience en création, gestion et management d'entreprise.

Créateur et gérant de deux sociétés : COTE SUSHI créée en 2008 et BUTLER UNION créée en 2014.

Principales compétences

- Entrepreneur innovant et confirmé
- Conception de services innovants
- Elaboration et pilotage de business plan
- Gestion de levées de fond
- Définition de plans marketing
- Négociation de contrats commerciaux
- Management d'équipe

Spécialités

E-commerce, e-business, management d'équipe, web, CRM, relation client, création d'entreprise, développement de réseau de boutiques

Entreprises

  • ButlerUnion - CEO - Fondateur

    2014 - maintenant Fondateur de ButlerUnion

    Plateforme de réservation en ligne de différents types de service (restauration, loisirs...) à destination d'une clientèle touristique.

    Partant du constat que le tourisme Parisien est un marché porteur d'activité, l'objectif de ButlerUnion est de monétiser ce trafic par le biais d'une mise en relation des différents acteurs de ce secteur notamment les restaurateurs, les hôtels et les touristes.

    Grâce à la création d'une plateforme et la mise à disposition de tablettes destinée exclusivement aux hôtels 3 et 4 étoiles, ButlerUnion coordonne la réservation de restaurants effectuée directement par les hôtels pour leur clientèle, tout en rémunérant les réceptionnistes.

    Dates clés

    - Décembre 2013: Création
    - Mai 2014: 1er apport en capital en fonds propres et love money
    - Juin 2013: Lancement de la plateforme en version bêta
    - Juillet 2014: Signature des premiers clients (2 hôtels et 5 restaurants)
  • MobileGlobe - Assistant de Direction et Développement Commercial

    2008 - 2008 Opérateur Mobile International

    -Référencement de la solution Mobile-Globe pour des médias web et presse.
    -Vente de la solution auprès de grands groupes industriels, bancaires et plus généralement de sociétés ayant de nombreux collaborateurs à l'international.
    -Aide à la rédaction d'un Business Plan dans l'optique d'une deuxième levée de fonds.
  • Côté Sushi - Fondateur et gérant

    Paris 2008 - maintenant Enseigne de restauration japonaise Haut de Gamme spécialisée dans la vente sur place, à emporter et en livraison de spécialités japonaises.

    9 restaurants : 2 en nom propre et 7 franchisés

    Dates clés

    - 2008: Ouverture du 1er restaurant Côté Sushi à Versailles
    - 2009: Signature d'un partenariat pour exploiter le concept Côté Sushi sur la baie de St Tropez (Plage OCOA)
    - 2009 : Ouverture de la 1ère franchise à Uccle (Belgique)
    - 2010: Ouverture de 3 nouvelles boutiques Côté Sushi Marceau (16e arrondissement) et Côté Sushi République (3e arrondissement) et Côté Sushi Malesherbes (8e arrondissement) à Paris
    - 2012 : Ouverture de Côté Sushi Amiens
    -2013 : Ouverture de Côté Sushi Lecourbe et Vaugirard (15e arrondissement) à Paris

  • Génération Traiteur - Gérant

    2007 - 2010 Gérant - fondateur de la société Génération Traiteur spécialisée dans la conception et la vente de plats japonais à destination de salons professionnels

    Réalisations

    -Recherche d'investissement
    -Mise en place du marketing stratégique, opérationnel et direct
    -Recrutement du personnel et formation des cuisiniers.
    -Gestion de trésorerie et des fournisseurs.

Formations

Réseau

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