Eric BEROUD

Eric BEROUD

Directeur Général, BIO & CO
 

Précédents : Université Besançon Franche Comte, Lycée Saint Aspais, Lycée Jean Moulin

 

    En résumé

    BIO&CO, est une entreprise familiale spécialisée dans la distribution de produits Bio via ces supermarchés (AIX, TOULON la VALETTE, BOUC BEL AIR, MARSEILLE, VALLAURIS) et restaurants (AIX, TOULON la VALETTE),MARSEILLE, VALLAURIS), 95 personnes réunies autour d'un projet et d'un concept axé sur les produits frais avec une boucherie traditionnelle 100% bio, une offre fruits et légumes qualitative, du fromage en fraîche découpe, ainsi qu'une large gamme de produits frais. Nous proposons également un ensemble de services autour des soins et du bien être de la personne. Nous ne nous connaissons pas et vous souhaitez que l'on soit en contact. Juste un petit mot pour savoir ce que je peux vous apporter ?, ou ce que vous pouvez m'apporter ?

Parcours

Directeur réseau intégré

Chez TROC EUROPE

De janvier 2012 à avril 2013
Animation du réseau FRANCE en propre. TROC.COM (by TROC de L'ILE) - membre du CODIR 17 magasins - 15 MK€ Missions : 1 ) - structurer et organiser le parc de magasins en propre, de valider sur les magasins filiales la stratégie multi-canal nouvellement définie (cash – internet – concept), 2 ...
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Directeur de Région

Chez BOULANGERIE PAUL

De juin 2008 à octobre 2011
Animation de 20/25 magasins (Nord - région Parisienne) - 8 fournils - 5 restaurants Implantation : Centre commercial - Centre ville - Village PAUL CA 13 MK€ - 210 pers Missions : • Concevoir une stratégie de développement conforme à la stratégie nationale. • ...
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Directeur de supermarché / Hyper CASINO

Chez GROUPE CASINO

De 2005 à 2008
CA (Entre 15 et 20 MKEuro) 2008 - HYPER CASINO Lambesc (13) - 2700 m² - Saisonnier (65 / 110 collaborateurs) - Alimentaire, Bazar et Textile - Rural 2007 - SM de AIX en PROVENCE (13) - 1500 M² - 85 Collaborateurs - Alimentaire - Urbain - CSP +++ 2005/2006 - SM de AUBAGNE (13) - 1800 M² - 60 ...
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Animateur Projet d'entreprise

Chez Groupe CASINO

De janvier 2004 à novembre 2005
Projet OSER (organisation - simplification - efficacité - résultats) Élaboration d'une nouvelle organisation et des méthode de travail sur les secteurs PGC-FI / Caisse pour optimiser le service client et la productivité des magasins. Collaboration avec cabinet extérieur (Burger ...
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MANAGER REGIONAL LIBRE SERVICE

Chez GROUPE CASINO

De 1999 à 2004
Région Grand EST - 20 magasins - 20 cadres. Mission : • Accompagner les directeurs dans la réalisation de leurs objectifs. • Dynamiser la politique commerciale du groupe du secteur PGC-FI • Mission de consultant technique et organisationnel. • ...
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Directeur de supermarché

Chez GROUPE CASINO

De 1997 à 1999
Supermarché de MOREZ - Jura (900 M² - 35 collaborateurs) SM de REMIREMONT - Vosges (1400 M² - 20 collaborateurs) SM de BESANÇON quartier saint Claude - Doubs (1000 M² - 15 collaborateurs) Mission : • Mise en application de la politique commerciale. • Animation de ...
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Université Besançon Franche Comte, Besancon

Maitrise AES - Option droit des affaires

De 1988 à 1993
90-91 Association AES-CO : promotion et développement de la section A.E.S auprès des professionnels. Le KOUSTY !
 

Compétences

 
  • DISTRIBUTION
  • GMS
  • MANAGEMENT
  • Réseaux

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Football amateur
  • VTT
  • course à pied