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Estelle SALLES

SAINT JEAN DE LA BLAQUIERE

En résumé

Depuis 1829, la famille Salles cultive des vignes et des oliviers
sur les contreforts du Larzac, 50Km au Nord de Montpellier, entre St Guilhem le Désert et Lodève.

Chaque génération créa son propre vin.
Aujourd'hui, nous continuons ce passionnant métier de vigneron en AOP Terrasses du Larzac
Au coeur d'un paysage remarquable par la beauté de ses couleurs
(de l'ocre des schistes au rouge lie-de-vin des ruffes),
la nature nous offre en quantité très limitée, un magnifique potentiel pour les vins.
A nous de le révéler et vous le faire découvrir...
Au plaisir de vous recevoir au domaine
Oenophilement votre

Entreprises

  • CAPITELLE DES SALLES - DIRIGEANTE

    SAINT JEAN DE LA BLAQUIERE 2007 - maintenant Production : culture de la vigne et vinification, élevage ; mise en bouteille exclusivement par nos soins
    Administration : comptablité, gestion, stratégie de l'entreprise
    Commercialisation : marketing et vente
    - contact direct avec la clientèle des amateurs de vin ;
    - partenaires commerciaux
    - sur l'Hérault (Montpellier, Castelnau le Lez, Lunel, Lavérune, Salasc, Aniane, Frontignan, la Grande Motte...)
    - dans le Finistère, Meurthe et Moseille, Vosges, Aveyron...

    A l'étranger ; en Belgique

  • REVUE FRANCAISE D'OENOLOGIE - Chargée d'études

    2003 - 2004 - gestion administrative des articles scientifiques
    - rédaction d'articles économiques pour la filière

  • UNION DES OENOLOGUES DE FRANCE - Chargée de mission

    2002 - 2002 - évènementiel : co-organisation du Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon

  • REVUE DES OENOLOGUE - CHARGEE D'ETUDES

    2000 - 2001 - évènementiel (organisation des concours Chardonnay du Monde et Muscats du Monde)
    - études économiques
    - étude des sites de vente de vins sur le web
    - prospection commerciales B to B
    - rédactions d'actualités économiques et commerciales pour le site www.oeno.tm.fr et pour la Revue des Oenologues

Formations

  • Université Montpellier 2 Sciences Et Technique Du Languedoc

    Montpellier maintenant

  • IAE

    Montpellier 2003 - 2005 FINANCE ET CONTROLE DE GESTION

    - en formation adulte : l'occasion de rencontrer des professionnels avec une forte expérience ; merci à Sylvie notamment !

  • LYCEE AGRICOLE AGROPOLIS-BAZILLE

    Montpellier 1994 - 1996 VITICULTURE OENOLOGIE

    VITICULTURE OENOLOGIE - - base de mon savoir...et point de départ de ma passion de la dégustation ; de supers stages notamment avec Sylvain Fadat qui m'a confortée dans ma passion pour la vigne...déjà un peu dans mon sang !

  • Faculté De Pharmacie

    Montpellier 1994 - 1996 PREMIERE ANNEE - - une très bonne expérience pour acquérir de bonnes bases en microbiologie, biochimie, physiologie végétales...
    - acquisition d'une bonne culture générale scientifique grâce au module de Monsieur Roussel...
    - et de supers rencontres...

  • Lycée Joffre

    Montpellier 1993 - 1994 SCIENTIFIQUE

Réseau

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