eugenie Fabioles

eugenie Fabioles

responsable logistique, G. Imestia
 

En poste chez Groupe Imestia

Précédents : EPHAD, lycee hotelier Mazamet, LES COCOTTES BLANCHES, Domaine de Crécy (Résidence hôtelière, Golfs, Restaurant), Domaine de la Brie/ Vignoly Resort, DISNEYLAND RESORT PARIS, Pierres & Vacances, GROUPE FLO

 

Précédents : Université Nice Sophia Antipolis

Parcours

cadre logistique

Chez EPHAD

De octobre 2012 à mai 2017
Responsable hébergement restauration, qualité global
 

professeur technologie culinaire

Chez lycee hotelier Mazamet

De janvier 2013 à juillet 2014
Quelques points sur mon savoir être : Je sais me rendre disponible, engager le dialogue, comprendre et me faire comprendre. J'ai une conscience professionnelle et j'assume mes responsabilités. Je sais me montrer constructive et ouverte. J'aime être leader auprès de mes ...
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directrice

Chez LES COCOTTES BLANCHES

De mars 2010 à septembre 2012
Missions de gestion : - élaboration et suivi du budget, - reporting des données de gestion, - application et suivi des normes du groupe Missions de management : - suivi du personnel - animation des équipes, - délégation au personnel encadrant : chefs de services, personnel ...
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Directrice générale d'un resort

Chez Domaine de Crécy (Résidence hôtelière, Golfs, Restaurant)

De février 2006 à août 2010
50 personnes en hiver et 20 CDD en été Problématique générale, perte de 1.6 M K EUR - étude des leviers pour réduire cette perte Organisation et management Commercial Golf et hébergement Exploitation informatique Risque juridique Ressources humaines - Gestion des ...
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directeur général

Chez Domaine de la Brie/ Vignoly Resort

De février 2006 à septembre 2009
 

DIRECTRICE

Chez DISNEYLAND RESORT PARIS

De 2002 à février 2006
RESPONSABLE PLUSIEURS CENTRE DE PROFIT CHEF DE PROJET REV&DEV SERVICE A TABLE PARK OPS :PROJET NEED PER CAP CHEF DE PROJET QUALITE SERVICE A TABLE :PROJET BE MY GUEST CHEF DE PROJET DE TRANSFORMATION ET DEVELLOPEMENT CAPACITE CASTMEMBERS F&B PARK
 

direction restaurant

Chez Pierres & Vacances

De juin 2001 à octobre 2001
 

Compétences

 
  • Audit
  • Budgets/ compta analytique/
  • Communication
  • Gastronomie
  • Gestion budgétaire
  • Gestion de projet
  • Gestion des ressources humaines
  • Leadership
  • Voir toutes les compétences (14)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • CINEMA
  • ECHECS
  • JEUX DE CARTES
  • VOYAGE