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Fabien COSYNS

Châtillon

En résumé

Après des début dans la restauration traditionnelle, j’exerce depuis 15 ans différents postes dans la restauration collective .
Au fil des années je m' expérimente dans les segments médical, scolaire et entreprise.
Je suis aujourd'hui Gérant de deux centres de profits en restauration collective (600ke) , je m'implique chaque jour à trouver un équilibre entre fidélisation de notre clientèle et respect des prévisions budgétaires.
Manager de 10 personnes, je mets en avant et développe les qualités de mes collaborateurs.

Mes compétences :
Informatique
Management opérationnel
Recrutement
Gestion budgétaire
Formation professionnelle
Gestion des stocks
Gestion de la relation client
Production

Entreprises

  • Compass Group France - Gerant multisite

    Châtillon 2016 - maintenant
  • Compass group france - Gerant restauration collective

    Châtillon 2002 - maintenant

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