Fabien SEVIN

En résumé

Entreprises

• CHAMBRE REGIONALE AGRICULTURE AUVERGNE RHONE ALPES - CHARGE DE PROJET Développement filières EN AB

  2018 - maintenant

• Chambre Regionale Agriculture - Chargé mission filière bovin viande

  Paris 2018 - maintenant auvergne rhône-alpes
  Chargé de mission filière Agriculture biologique
  - Gestion plan filière bovin viande (financement du conseil régional) crédit
  France agrimer 1.5 millions EUR / an)
  - Animation du comité de filière

• PUIGRENIER - Responsable usine affinage viande bovine / responsable ordonnancement

  2015 - 2018 responsable exploitation unité d'affinage, responsable ordonnancement
  et PRI Ets PUIGRENIER - siège sociale Montluçon (03)
  - Gestion process atelier affinage
  - Gestion équipe production, conditionnement,
  - Ordonnancement bovins
  - Elaboration prix de revient matières
  - Membre du comité de direction

• UNEBIO / PUIGRENIER - Responsable service appro

  2011 - 2015 Responsable service appro/développement bovins et ovins en AB
  UNEBIO - siège sociale Alençon (61)
  - Management d'une équipe de 10 responsables Techniques
  - Membre du comité de direction

• UCA FEDER - Responsable affaires générales

  2002 - 2011 Responsable affaires générales, pôle filières qualité et filiales viandes
  UNION de coopératives GLOBAL - FEDER siège social Charolles (71)
  - gestion des filières qualité du groupe, suivi certification Agriconfiance
  - gestion des dossiers de développement et financement régionaux
  - préparation et membre du comité de direction
  - gestion filiale SELEVIANDES - Boucherie Bio de Bourgogne :
  3 boucheries et un atelier de découpe de viande aux normes C.E (20pers).

• Organisme certificateur ULASE - Adjoint au responsable de certification

  2001 - 2002 Mise en place et suivi des certifications dans les secteurs des fruits et légumes et de la viande.

Formations

• Ecole Superieure De La Coopération Agricole ESCA (Paris)

  Paris 2000 - 2001 DESS gestion management
  
  agroalimentaires ( et des Industries Agroalimentaires

• ESCAIA

  Paris 2000 - 2001

Réseau

Pas de contact professionnel