Fabrice BOYER

En résumé

Entreprises

• Grand Frais - MAREE

  2018 - maintenant Actuellement chez grand Frais

• SNC SCAMER FRANCE:Centrale d'Achats ITM - Acheteur Produits de la Mer

  2004 - 2006

• SCAMER en poste - ACHETEUR

  2004 - maintenant Recherche Google&Video
  Garantir à mes points de vente:la qualité,la fraicheur et le choix au meilleur prix malgré les problèmes d'approvisionnement.
  
  Expérience: 5 ans Intermarché,2 ans Système U,5 ans groupe casino "Enseigne Géant".
  depuis acheteur pour intermarché,écomarché,et netto (23 départements)13 télévendeuses : 400 points de vente
  En poste.

• SCAMER - ACHETEUR

  2004 - 2007 Une journée type (2007)
  6h45 7h00:Visite entrepôt,dialogue avec un agréeur(casse,dégagement,qualité à la réception),contrôle et décision des retours.
  7h 7h15:entrée de la casse,modification des réceptions des produits de med,renseignement du cout du transport,PRMP,calcul des prix des produits de Med,et des prix promotionnels(concurrence)
  7h15 7h45:Etat des pré commandes avec le bureau d'achat,commandes des produits a faible apport du 20/80
  7h45 8h00:Point avec la responsable télé vente sur les réceptions du jour,la resserre,le forcing,les retours du jours et différentes informations(opérations commerciales,flash,opportunités)
  8h00 8h15 Briefing avec la responsable télévente et son équipe
  8h15 8h30 Vérification des modifications des réceptions réelles avec l'agréeur
  8h30 9h30 Fin de la première partie des achats auprès des différents fournisseurs(capitaine houat boulogne,frime et différents fournisseurs élaborés)
  9h30 10h30 tour entrepôt(vérification de la qualité,vérification des rotations de stocks et autres...
  Appel de 2 P.D.V pour une enquête de satisfaction et tendance du marché(CA du pdv,positionnement du cours du jour face à la concurrence et problème rencontrés avec la scamer et ses attentes pour améliorer nos relations.
  10h30 12h15 fin des commandes et réajustement des premiers achats selon ventes.
  12h15 12h20 entretien avec la télévente de la vente du jour,point sur les commandes spéciales du jour,état du marché et ressenti.
  12h20 12h30 évaluation des stocks par rapport aux achats,point avec agréeur sur les réceptions du lendemain,relevé des ventes du jour par rapport aux pré commandes (238m)
  14h00 14h14h30 Réajustement des pré commandes auprès du bureau d'achats et autres fournisseurs.
  14h30 15h30 Calcul du cours:Prix cessions et PP conseillés
  15h30 16h30 renseignement informatique du cours,édition du cadencier vente
  16h30 17h30 confirmations des fournisseurs
  17h30 18h00 fin de journée contrôle des remontées de pré commandes.
  Étude comparatif N-1 (Mise en place de la politique tarifaire...dynamique commerciale,analyse du publi promo/N-1,thématiques)

• Géant - Renfort

  Saint-Étienne 2003 - 2003 -Ouverture du GEANT de Nîmes Costières (implantation du LS) en apport (Septembre 2003)

Formations

• ESAP (Ecole Supérieure Des Acheteurs Professionnels)

  Lyon 2016 - maintenant EN FORMATION
  
  ACHETEUR LEADER NIVEAU II
  http://www.cdaf-formation.fr/titre-acheteur-leader-certifie-rncp-niveau-2

• Ecole Supérieure Internationale De Commerce Et De Gestion (Montpellier)

  Montpellier 1991 - 1994 Management Hôtellier : option restauration
  
  ESICAD/ESITEL : Management Hôtellier

• Lycée Joffre

  Montpellier 1986 - 1990 BAC économie

Réseau

• Cabinet JEAN MICHEL CATHALA CONSEILS

• Frédéric LE ROUX (LE ROUX)

• Ghy HFREZ

• Jean Laurent AUTRAN

• Julien MAUPETIT

• Naïck LASSERRE

• Patricia RABIARISOA

• Sami ESSAHRAOUI