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Interim
- Mission interim
2011 - 2011
salon confort expo,restauration en collectivité,brasserie du lac...
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Restaurant Nellie
- Serveuse
2011 - 2011
Accueil clients, prise de commandes, mise en place...
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Pomme de Pain
- Directrice
Paris
2011 - 2014
responsable d'un point de vente qui comprend la gestion d'une équipe de 7 a 16 personnes,analyse du compte d'exploitation,suivi plan d'action sur le chiffre d'affaire,commande,inventaire,recrutement,formation en continue de l'équipe,réalisation de plannings,faire appliquer les normes HACCP,leadership .
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Pomme de Pain Champs Élysée
- Directrice adjointe
2007 - 2011
* Responsable formation terrain et administratif : employés, premiers vendeurs, directeurs adjoints, directeurs.
* Gestion des plannings pour des équipes allant de 50 à 70 personnes. ;
* Mise en place de l'organisation du restaurant (ouvertures, fermetures, nuits). ;
* Missions ponctuelles dans plusieurs restaurants avec ordres de missions et rapports aux Responsables de secteurs et au Président Directeur Général de l'enseigne (Lyon, Soufflot, Montparnasse, Forum des Halles,Toulouse). ;
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Naturalia
- Responsable adjointe
PARIS 15
2007 - 2007
Gestion commandes, caisses, management d'une équipe de 6 personnes, mise en rayons, conseil clientèle,facing,rotation des produits.
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Pomme de Pain Champs Élysée
- Directrice adjointe
2004 - 2007
Accueil, conseil, vente, gestion des caisses, préparation cuisine, management d'une équipe de 7 à 20 personnes, inventaires, saisies d'inventaires, comptage caisses, gestion administrative, gestion des commandes, création des plannings, application des normes d'hygiènes (HACCP), suivi des visites médicales, mises en place des plans d'actions de vente et d'hygiène.
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Pomme de Pain
- Première vendeuse
Paris
2003 - 2004
Accueil, conseil clientèle, vente, gestion des caisses, préparation cuisine, management d'une équipe de 4 a 6 personnes, application des procédures d'hygiène, de caisse et de sécurité.
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Arche Cafétéria - Pomme de Pain
- Employée polyvalente
2000 - 2003
Accueil, conseil, vente, gestion des caisses, préparation cuisine, service en salle.
