Fouzia RAFIAI

Fouzia RAFIAI

RESPONSABLE DE RESTAURATION, Dupont Restauration

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Dupont Restauration

Précédents : Dupont Restauration, SHERPAS,Filiale Groupe SODEXO, SHERPAS , SHERPAS, HORETO

 

Précédents : Lycée Professionnel Jean Guehenno, Lycée Des Métiers Emile Delataille

 

    En résumé

    Cuisine traditionnelles et collective Organisation des réceptions (extra ) Gestion de différents centre de profits Gestion D'équipes Formateur (site pilote)

Parcours

Gérante

Chez SHERPAS,Filiale Groupe SODEXO

De juillet 2014 à avril 2015
CENTRE ROBERT DOISNEAU FONDATION HOSPITALIÈRE SAINT MARIE 51 rue rené clair 75018 PARIS Mission principale : Garant du contrat et remettre en place la satisfaction client et convives Développer le chiffre d'affaire alimentaire . Gestion, formation du personnel et du recrutement. Créer des ...
Lire la suite
 

Gérante

Chez SHERPAS

De mars 2012 à juillet 2014
EBTP SELF 93 MONTREUIL EBTP CAFETARIA 94 VINCENNE
 

Gérante/Assistante Technique

Chez SHERPAS

De décembre 2012 à septembre 2013
PRO BTP LES FLORALIES 93 BAGNOLET
 

Chef Gérante

Chez SHERPAS

De octobre 2011 à mars 2012
APF (Association des Paralysés de France) 94 JOINVILLE-LE-PONT
 

Chef Gérante

Chez SHERPAS

De 2009 à 2011
PERCE NEIGE (Maison d'Accueil Spécialisée) 94 MANDRE LES ROSES)
 

Chef Gérante

Chez SHERPAS

De 2007 à 2009
PERCE NEIGE (Maison d'Accueil Spécialisée) 92 SEVRES
 

Chef de Cuisine

Chez SHERPAS

De novembre 2004 à avril 2007
FOYER DES LAMPES (Foyer d'Hébergement pour Adultes) 92 MEUDON
 

Chef de Partie

Chez SHERPAS

De juin 2003 à novembre 2004
L'UNION BELGE (Maison de retraite) 92 COURBEVOIE
 

Commis de Cuisine

Chez SHERPAS

De mars 2000 à juin 2003
MAISON SUISSE (Maison de retraite) 92 ISSY-LES-MOULINEAUX ,
 

Commis de cuisine

Chez SHERPAS

De novembre 1999 à mars 2000
ONAC (Office National des Anciens Combattants, Maison de Retraite) 92 BOULOGNE BILLANCOURT ,
 

Commis de cuisine

Chez HORETO

De janvier 1997 à novembre 1998
 

Compétences

 
  • Commercialisation
  • Gestion
  • Management,Animation d'équipes
  • Production culinaire

Centres d'intérêt

 
  • Voyage
  • Yoga