François-David CLERC

François-David CLERC

Responsable Conditionnement / Expéditions / Mélanges A Secs LAITA (ANCENIS)

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Laiterie Du Val D'ancenis (laïta)

Précédents : Lactalis Nestlé Ultra Frais (VALLET), Lactalis Nestlé Ultra Frais (LAVAL), BONDUELLE (SAINT-SEVER), LENOTRE (PLAISIR), MECATLANTIC (NANTES), INTERGESTION (LUDRES)

 

Précédents : Ecole Nationale D'Ingénieurs Des Techniques Des Industries Agricoles Et Alimentaires, Faculté Des Sciences Et Techniques De Nancy, Lycée Henri Poincaré

 

    En résumé

    Animé par le goût du terrain, le travail en équipe et les produits de qualité, le secteur de la production m'a toujours captivé. Je poursuis aujourd'hui mon expérience au cœur du conditionnement du produit jusqu'à son expédition, en gérant un service de production, une équipe et des projets sur différents ateliers. Mon but étant d'élargir mes compétences afin de progresser vers de nouvelles missions toujours plus enrichissantes.

Parcours

Responsable Conditionnement / Expéditions / Mélanges A Secs

Chez Laiterie Du Val D'ancenis (laïta)

De avril 2015 à aujourd'hui
- Garant de la gestion du Service: 3 ateliers, 30 personnes et 4 chefs d’équipe. - Création et déploiement du plan d’actions avec les équipes afin de réaliser les objectifs : 0 accident de travail, satisfaction clients, conformité résultats qualité. - Réalisation et maintien du budget des ...
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Responsable Réception Écrémage Pasteurisation (REP)

Chez Lactalis Nestlé Ultra Frais (VALLET)

De septembre 2013 à mars 2015
- Planification journalière des apports lait de l'usine - Gestion du bilan matière avec travail sur la réduction des pertes matière (MG/MP) - Encadrement de l'équipe pasteurisation - Gestion de la station d'épuration de l'usine - Gestion des NEP avec travail sur la réduction des ...
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Chef d'Equipe Conditionnement

Chez Lactalis Nestlé Ultra Frais (VALLET)

De 2011 à septembre 2013
- Organisation du travail quotidien à partir des plannings de production en 3x8 heures - Gestion des moyens techniques afin de faire progresser la productivité et la fiabilité. - Encadrement d'une équipe de 20 personnes en permanence sur 8 lignes de conditionnement (formation, ...
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Assistant Responsable Conditionnement

Chez Lactalis Nestlé Ultra Frais (LAVAL)

De 2009 à 2011
- Assure au quotidien la maîtrise des délais d'envois des produits finis de l'usine et la coordination des actions à entreprendre. - Assure la coordination des informations entre les services Qualité, Production, Ordonnancement et Approvisionnement sur les aléas de la production. - Prépare la ...
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Stagiaire TPM

Chez Lactalis Nestlé Ultra Frais (LAVAL)

2009
Mise en place de la TPM (Total Productive Maintenance) sur 4 lignes de conditionnement. - Mon rôle était d'animer des groupes de travail, d'assurer le déploiement et le maintien de cette méthode de maintenance préventive ayant pour finalité d'augmenter la productivité des lignes.
 

Assistant chef d'équipe

Chez BONDUELLE (SAINT-SEVER)

2008
Conserverie de Maïs saisonnier Mon rôle consistait à: - encadrer une équipe de 30 personnes en 3*8 heures (gestion de la rotation des pauses, du remplacement du personnel et formation au respect des règles d'hygiène et de sécurité) - gérer le qualité du produit et les non-conformités: contrôle ...
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Stage ouvrier

Chez LENOTRE (PLAISIR)

2007
- Mon rôle consistait à préparer différents menus pour ce traiteur de haute gastronomie dans différents services: entrées, cuisine chaude, cuisine froide, dessert
 

Magasinier-Cariste

Chez MECATLANTIC (NANTES)

2007
Mécatlantic est une entreprise spécialisée dans le commercialisation et l'installation de moteurs pour bateaux. - Mon rôle était de charger/décharger les moteurs pour leurs transports et de gérer le magasin des pièces.
 

Magasinier-Cariste

Chez INTERGESTION (LUDRES)

2006
- Rôle de magasinier-cariste dans cette entreprise spécialisée dans la quincaillerie.
 

Manutentionnaire-Cariste

Chez INTERGESTION (LUDRES)

2005
- Mon rôle était de contrôler la marchandise à réception et de la trier en fonction des spécification clients
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Autonomie
  • Bienveillant
  • CACES
  • Gestion de projet
  • Gestion qualité
  • Logistique
  • Management
  • Voir toutes les compétences (14)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Natation sportive
  • cinéma
  • rugby
  • voyages
  • vélo