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François-Xavier SAULNIER

REZÉ

En résumé

Jeune ingénieur en aquaculture, ayant une expérience de 14 mois en production commerciale de Salmonidés (truite arc-en-ciel et fario, omble chevalier, saumon de fontaine, saumon Atlantique), à la fois en grossissement et écloserie, et ce, aussi bien en circuits ouverts que fermés.
Je possède également une expérience d'1 an en recherche en aquaculture et ingénierie des systèmes d'élevage.
Enfin, mes différents stages m'ont permis de travailler sur de nombreuses espèces de poissons et crustacés, aussi bien en eau douce qu'en eau salée (pangasius, tilapia, ombrine tropicale, crevette d'eau douce), et d'acquérir de l'expérience dans la production de proies vivantes (phytoplancton, rotifères, artémias).

Je suis particulièrement intéressé par l'ingénierie aquacole et la gestion d'élevages commerciaux, en particulier de ceux travaillant en circuit fermé ou en aquaponie.

Mes compétences :
Ingénierie
Aquaculture

Entreprises

  • ACUI-T - Cadre Assistant Technique

    2013 - 2015 Logistique matériels et transport
    Vente
    Installation des équipements sur sites
    Ingénierie
    R&D

  • Les Poissons du Soleil S.C.E.A. - Technicien aquacole

    2012 - 2013 En charge des activités de tri et transfert, suivi d’élevage, maintenance du circuit fermé (12 bassins pour un volume d'élevage de 500 m3, filtres à tambours, écumeur avec injection d'ozone, filtres biologique de type lits fluidisés, bicônes pour l'injection d'oxygène liquide, UV) et du circuit de filtration de l'eau de renouvellement (filtres à sable, écumeur, filtres à poches, UV, échangeurs à plaques, pompe à chaleur), alimentation, gestion de la qualité de l’eau, suivi sanitaire.

  • Charles Murgat - Responsable de production

    2010 - 2011 Gestion de la production sur le site de grossissement (planification et organisation des activités de tri et transfert, préparation de commandes (jusqu’à 15 t/semaine), suivi d’élevage,
    maintenance des systèmes d’élevage, alimentation, gestion de la qualité de l’eau, suivi sanitaire).
    Encadrement de 3 personnes.
    Activités ponctuelles sur le site d’alevinage : pontes, sélection, vaccination.

  • SALMO SARL - Employé aquacole

    2010 - 2010 Design et construction d'un circuit ouvert (3 bassins circulaires de 37 m3. Capacité de production: 8,4 t de smolts).
    Construction d'un circuit fermé (2 raceways de 165 m3, filtre à tambour, écumeurs, biofiltre, systèmes d'injection d'oxygène et d'ozone. Capacité de production: 24 t de smolts).
    Gestion d'élevage en circuits fermés et circuits ouverts (alimentation, maintenance des systèmes d'élevage, gestion de la qualité de l'eau, suivi sanitaire).

Formations

  • Wageningen University And Research Centre WUR (Wageningen)

    Wageningen 2007 - 2009 Aquaculture

  • Ecole Supérieure Agriculture

    Angers 2001 - 2009 Animal production

Réseau

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