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Françoise NASSIVET

SAINT PAUL DE VENCE

En résumé

Bonjour et Bienvenue sur mon profil,

Quatre ans déjà que je suis en poste à Saint Paul de Vence, ....joli petit village provençal chargé d'histoire...

J'occupe les fonctions d'Attachée de Direction pour le Restaurant LE TILLEUL....

Ce poste nécessite une totale polyvalence, et exige méthode, rigueur et un excellent relationnel tant avec la clientèle, les différents partenaires, les fournisseurs ou l'ensemble des collaborateurs....un doux mélange de savoir-faire et de savoir-être !

Expérience très enrichissante ....et je remercie Madame et Monsieur WIDENFELS, Nathalie et Frédrik, pour la confiance qu'ils m'accordent au quotidien !

Je vous invite sincèrement à venir découvrir LE TILLEUL, à vous installer sur la terrasse, sous le Tilleul centenaire... et à déguster les plats du Chef Bastien HODE dont la cuisine est haute en couleurs et en saveurs....: nos plats sont faits Maison, élaborés sur place à partir de produits bruts.... une carte respectueuse des produits et des saisons... et quelques plats intemporels pour le plaisir de tous....
Une cuisine goûteuse, sans prétention !

Le plus de notre Maison : un service attentionné et un accueil très chaleureux par notre Equipe de Salle.... sourire et convivialité sont au rendez-vous !

Au plaisir, donc, de vous croiser sur cette jolie place du Tilleul....

Françoise NASSIVET
www.doyoubuzz.com/francoise-nassivet_1

Mes compétences :
Commercial
Assistante de direction
Responsable clientèle

Entreprises

  • Restaurant LE TILLEUL - St Paul de Vence - ATTACHEE DE DIRECTION

    SAINT PAUL DE VENCE 2014 - maintenant •Administratif Général : gestion boîte emails, rédaction des courriers administratifs en français et anglais, classement, archivage,...
    •Commercial Interne : En charge du réceptif événementiel : Groupes, séminaires, réceptions privées, mariages…
    •Gestion & Suivi RH : Déclarations des salariés (DUE) / gestion des dossiers « salariés/extras »/ visites médicales / AT / Maladie /suivi des fins de contrat, Responsable de la formation des salariés, affiliation mutuelle, tenue du registre du personnel, Gestion des plannings, Organisation des élections des délégués du personnel en collaboration avec un cabinet d’avocats...
    •Gestion & suivi stagiaires et apprentis
    •Interface avec le cabinet Comptable : Gestion des règlements fournisseurs, centralisation des éléments variables de paie..
    •Suivi des débiteurs, contrôle caisse, suivi trésorerie, dépôts bancaires
    •Suivi des partenariats
    •Relation clientèle : Gestion des plaintes, suivi des demandes clients, impression des menus, commande de fleurs,...
    - Suivi abonnements presse, questionnaire guides, impression carte & menus,...

  • Hôtel Le Negresco 5* -  Stagiaire en RECEPTION

    2013 - 2014 - Check-in / Check-out
    - Rooming
    - Création et mise à jour Cardex
    - Réservations
    - Préparation cartons clé/Welcome letters/courrier pdj et 1/2 pension
    - Préparation & contrôle dossiers débiteurs
    - Contrôle mini-bar et ledge charge
    - Facturation PM
    - Contrôle et préparation des dossiers Arrivées la veille pour le lendemain
    1 journée au Service RESERVATION
    1 journée en CONCIERGERIE
    1 journée avec GOUVERNANTE et service d'étage
    Utilisation Fidelio vs.8

  • SAS NOTRE DAME DES ANGES Restaurant 2 Etoiles Michelin - ADJOINTE DE DIRECTION

    2010 - 2012 Assistanat du DG, Commercial Interne, Suivi RH, Administratif courant, gestion ( contrôle caisse - gestion des débiteurs,...)...

  • RESTAURANT L'OASIS Relais & Châteaux 2 Etoiles Michelin - ADJOINTE DE DIRECTION

    1991 - 2010 Assistanat du DG, Administratif général, Commercial Interne, gestion, suivi RH et Marketing

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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