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Freddie DUPONT

Villeneuve les Avignon

En résumé

En tant que Cadre Dirigeant, pour rendre l'entreprise plus performante et conquérante, je m'implique avec des objectifs d'amélioration des marges et de résultats ,de fidélisation clients et de développement.

Dans des situations difficiles, de crise et celles nécessitant une transformation de l'entreprise , je mets en place un pilotage opérationnel qui exige un strict contrôle des couts et challenge les équipes pour réussir chaque jour, à délivrer l'excellence dans la qualité de service.

J'aime mobiliser, motiver les équipes avec une volonté de gagner et dans un réel esprit d'appartenance à l'entreprise.

Spécialités : Service aux Entreprises, Restauration Collective (multi-segments), Restauration Commerciale (chaine , rapide et traditionnelle ), Cuisines Centrales, activités Traiteur, Concessions, Santé (Cliniques et Hopitaux), Médico-social (Ehpad et Handicap), Marchés public et DSP.

Entreprises

  • FD Conseil - Consultant - Conseil

    Villeneuve les Avignon 2014 - maintenant Conseil : optimisation des budgets, recherche de performance, gestion des appels d’offre, suivi et réalisation de contrats, juridique, accompagnement au changement, normes, concepts …

    Suivi et amélioration des process : formation, organisation du travail, qualité, hygiène, sécurité alimentaire, certification et sécurité au travail …
  • Compass Group - Directeur des Opérations

    Châtillon 2008 - 2014
  • Compass Group - Directeur Régional

    Châtillon 2006 - 2008
  • Elior - Directeur des Ventes

    Courbevoie 2001 - 2006
  • Elior - Responsable de Développement

    Courbevoie 1995 - 2001
  • Elior - Directeur Agence

    Courbevoie 1992 - 1995
  • VIRGIN STORES - Directeur Général de la Restauration

    Clichy 1990 - 1992
  • AGAPES Restauration ( AUCHAN) - Directeur de Restaurant

    1980 - 1989

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Réseau

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