Georges Moreau

Georges Moreau

Responsable Commercial Cookorico.com

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez OUEST EMPLOI CHR

Précédents : Bar Rouge, Casino Barriere Dax, Cybercafé Pulsion.net 1 et 2, Saint Martin, Antilles, SARL Pain de soleil (Restaurant) Saint Martin, Antilles., Hotel Restaurant "Le Sud", Manosque (04), Divers Restaurants

 

Précédents : Lycée Hôtelier Paul Augier

 

    En résumé

    Le développement de ouestemploichr.fr s'accélère, plus de 100 établissements nous font confiance en Loire Atlantique, notre CVThéque compte plus de 7000 candidats. Fort d'une visibilité très importante sur le web, notamment les moteurs de recherches les plus connus ainsi que sur tous les réseaux sociaux professionnels, nos clients actuels recrutent à 75% en passant par nos services. Le recrutement en CHR restant toujours un souci pour l'ensemble de la profession, notre but est de continuer à vous fournir un potentiel de candidats "locaux", augmenter vos chances de recruter efficacement grâce à la diffusion de vos offres sur des supports multiples, vous apporter un outil innovant et simple d'utilisation, vous créer une page emploi à intégrer sur votre site web. Avec ouestemploichr.fr, 1er réseau d'emploi spécialisé CHR sur l'Ouest vous pouvez : - Déposer vos offres d'emploi en illimité (Multi diffusion de l'offre sur les réseaux sociaux, les moteurs de recherche, les sites emploi) - Répondre ou contacter les candidats ciblés en 1 clic - Avoir un accès libre à notre CVThèque - Sélectionner de nouveaux profils correspondant à vos critères - Bénéficier d'une assistance sur votre secteur pour répondre à toutes vos questions - Avoir votre page emploi crée *GRATUITEMENT* en l'intégrant à votre propre site internet Je suis à votre disposition pour toute info. Cordialement. Georges Moreau Chargé de Développement Tél: 07 87 15 23 90 georges.m@ouestemploichr.fr www.ouestemploichr.fr

Parcours

 

Chargé de Développement

Chez OUEST EMPLOI CHR

De avril 2015 à aujourd'hui
1er site de mise en relation des professionnels du CHR utilisant la compatibilité entre une offre d'emploi et un candidat! Vous recherchez du personnel qualifié en Breagne ou Pays de la Loire? Pour trouver votre candidat idéal, Ouest Emploi CHR mise sur la comptabilité d'une offre d'emploi et un ...
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Chargé de mission

Chez Bar Rouge

De avril 2014 à août 2014
Aide à l'ouverture du Bar Rouge à Nantes sur la barge Nantilus. Mise en place logistique, carte F&B, back office, process. Recrutement et formation du personnel.
 

Responsable restauration

Chez Casino Barriere Dax

De 2005 à janvier 2014
En charge du restaurant, bar, séminaires et banqueting. Gestion des stocks, commandes fournisseurs,économat,saisie des BL et factures, inventaire. Direction et animation d'un staf de 13 personnes. Optimisation des coûts, tenue des ratios/budget, développement du CA. Respect des normes HACCP. ...
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Chef d'entreprise

Chez Cybercafé Pulsion.net 1 et 2, Saint Martin, Antilles

De 2002 à 2004
Premier Cybercafé crée à Saint Martin, l'affaire profite de l'appui technique d'un fournisseur d'accès internet privé à qui je présente mon projet. Petit espace (40 M2), 12 postes, jeux en réseau, fax, photocopie, et vrai bar avec terrasse en licence 2. Très facile à gérer. Je profite du succès ...
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Gérant

Chez SARL Pain de soleil (Restaurant) Saint Martin, Antilles.

De 1993 à 2004
Première et très enrichissante expérience en tant que Chef d'entreprise. CA triplé par 3 en 5 ans ainsi que le staff. Au départ en cuisine, je passe très rapidement en "front" + gestion et développement de ce restaurant au concept innovant sur cette ile des Caraïbes, à savoir: ouverture 7/7 de 6h à ...
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Responsable restauration/Chef de cuisine

Chez Hotel Restaurant "Le Sud", Manosque (04)

De 1990 à 1992
Première expérience en tant que Responsable d'un restaurant tout en étant Chef de cuisine. Sortir le restaurant du "rouge" était ma principale mission, ainsi que de lui donner une idendité tant culinaire que d'accueil et d'ambiance.
 

de simple commis à chef de cuisine

Chez Divers Restaurants

De 1982 à 1990
A la sortie du Lycée Hôtelier s'ensuit une longue période de saisons en cuisine dans différents établissements et différentes régions où je gravis 1 à 1 tous les échelons. C'est un métier qui permet de voyager tout en travaillant, une des raisons qui m'ont poussé à le faire

Compétences

 
  • Cuisine
  • Gestion
  • Management opérationnel
  • Restauration

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Lecture
  • sport
  • voyages...et la cuisine bien sûr!