Gonzalo Araque Cruz

Gonzalo Araque Cruz

Fondateur et brasseur, Des Suds, fabrique de bières bio

Créateur de bières gourmets bio à Marseille
 

En poste chez Des Suds, fabrique de bières bio

Précédents : BTP Consultants, SOL IN AIR Energies renouvelables, SCANDULEA

 

Précédents : Université D'Alicante (Espagne), Federation Compagnonnique Des Metiers Du Batiment, Université Santo Tomas

 

    En résumé

    Je suis le brasseur et le co-fondateur de la première micro-brasserie 100% bio de Marseille. Je crée et développe des bières gourmets à partir de matières premières françaises.

Parcours

Fondateur et brasseur

Chez Des Suds, fabrique de bières bio

De 2015 à aujourd'hui
 

Coordonnateur SPS - phase réalisation niveau

Chez BTP Consultants

De novembre 2010 à avril 2014
Responsable de Mission. Assistance à la maîtrise d'ouvrage (BTP) lors des phases de préparation et conception de projets et pendant la réalisation des chantiers.Étude et analyse de risques, mise en place des outils de prévention,veille législative
 

Chef d'équipe de montage de panneaux solaires

Chez SOL IN AIR Energies renouvelables

De septembre 2009 à octobre 2010
Chef d'équipe de montage, de couverture, de rénovation de charpente ; chargé de l'évaluation et de la mise en conformité des toiture pour l'installation de système photovoltaïque,responsable d'achats,chargé du respect du planning et du suivi des tvx
 

Charpentier - monteur de bâtiments de basse consommation

Chez SCANDULEA

De mars 2008 à août 2009
Monteur de bâtiments de basse consommation, de charpente traditionnelle, d'ossature en bois, de cloisons ; couvreur ; poseur de bardages, terrasses, chargé de menuiserie d'intérieur, poseur d'isolation extérieur et intérieur
 

Langues parlées