Gwennaelle RICHARD GAUDET

En résumé

Entreprises

• Carrefour - Chef de produit fromage

  Massy 2013 - maintenant

• Carrefour - Chef de projet TCI (Private label best purchasing conditions) chez Carrefour

  Massy 2012 - maintenant - recherche de gain à l'achat sur les produits MDD européens via une meilleure compréhension de la chaine de valeur, de nouvelles relations avec les industriels
  - étude de gammes de produits: étude de marché, rationalisation, développement d'avantages concurrentiels...

• Carrefour - Responsable marketing boucherie Hypermarchés Carrefour

  Massy 2011 - 2012 Pilotage du plan de vente (coût et taux promotionnel, promotion de l'assortiment)
  Gestion et choix de l'assortiment et des gammes saisonnières
  Participation à l'élaboration et à la mise en place de la stratégie rayon.
  Élaboration de dossier de mise en marché.

• Carrefour market -champion - Responsable marketing boucherie

  2009 - 2011 Gestion et promotion de l'assortiment
  Choix des gammes saisonnières et mise en avant magasin
  Suivi des tendances du marché
  Rédaction de la stratégie rayon en collaboration avec le pilote

• Champion, service achat - Acheteur chef de produit, produits élaborés boucherie Marque Nationale, volaille trad et gibiers

  2007 - 2009 suivi des assortiments
  achats des produits élaborés à Marque nationale, volaille trad et gibiers en permanent et saisonniers
  négociation du plan de vente et des budgets

• CHAMPION - DIRECTRICE DE MAGASIN

  Massy 2006 - 2007 Formation aux différents métiers d'un magasin.
  Formation aux tâches de directeur et de management.
  Remplacement de directeurs.
  Gestion de travaux et de changement d'enseigne.

• CHAMPION siege social - Assistante pilote, marketing et achat (stage long)

  2004 - 2005 Année Césure: Champion, siège social, rayon Boucherie volaille
  - assister le pilote dans les tests et la stratégie
  - suivie de l'assortiment et présentation des nouveaux produits aux magasins via des plaquetes avec le manager marketing boucherie
  - développement d'une gamme de produits élaborés en MDD avec le service achat

Formations

• Nebrija (Madrid)

  Madrid 2005 - 2006

• Ecole Supérieure De Commerce Sup de Co Rennes

  Rennes 2002 - 2006 marketing alimentaire

Réseau

• Antoine DENGIS

• Camile ESMIEU

• Gerald MOUYSSET

• Herve LAVILLE

• Mathieu LEPRETRE

• N'deye Magatte DIAGNE

• Pierre MARETTE

• Schweitzer Eric: EFFICACITE, ÉCONOMIE, ÉCOLOGIE

• Virginie FEL

• Wasselin AUDREY