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Hadi CHMAIT

PARIS

En résumé

Meeting and greeting customers to ensure the highest level of guest satisfaction. Responsible for leading in and assisting in the implementation of the overall Hotel Strategy. Planning and directing operational departments. Set targets for growth, analyze and coordinate strategic planning to meet targets for all profit centers within the Hotel. Responsible for planning budgetary expenses and income forecasts while additionally responsible for directing Line Management and Managing Operations to meet set financial goals. Maintaining statistical and financial records. Responsible for all Hotel staffing and human resource policies and procedures including ensuring the highest level of staff welfare and benefit possible within the parameters of the organization.

Entreprises

  • Hôtel Le Péra - Directeur Général

    2012 - maintenant Gestion
    • Contrôle, évaluation de la rentabilité de l'établissement
    • Organisation de l'approvisionnement en matériels, équipements, fournitures,...
    • Prise de décision sur les investissements
    • Suivi des mesures de sécurité et normes hôtelières (préfecture de police, loi handicapé, classement atout France…)

    Développement commercial
    • Analyse du marché et de la concurrence locale
    • Élaboration et application d'une politique commerciale
    • Fixation des prix / Yield
    • Mise en place d'actions de promotion de l'établissement
    • Relations commerciales

    Management et animation d'équipe
    • Coordination de toutes les équipes de l'hôtel
    • Évaluation des compétences nécessaires à la qualité du service
    • Recrutement
    • Supervision de l'ensemble des activités de l'hôtel, soit en direct soit par délégation

    Communication
    • Accueil des nouveaux personnels
    • Animation de réunions
    • Suivi (en direct ou par délégation) du déroulement du séjour des clients
  • Hôtel Le Péra - Directeur de l'hébergement

    2010 - 2012
    • Concevoir et organiser la prestation hébergement et les services à la clientèle associés.
    • Gérer l'établissement et en assurer la rentabilité.
    • Développer une politique commerciale.
    • Yield management
    • Signature et négociation contrat (Wholesaler, T.O, O.T.A ...)
    • Concevoir et prendre en charge le management et l'animation des équipes.
  • Hôtel Lumen Paris Louvre - Chef de réception

    2008 - 2010
  • Hôtel Le Royal Monceau - Réceptioniste

    1999 - 2005

Formations

  • ECOLE SUPERIEUR DE COMMERCE ET DE GESTION (Paris)

    Paris 1996 - 1999

Réseau

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