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Hélène SERIN

ISSY-LES-MOULINEAUX

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet

Entreprises

  • Yves Rocher Laboratoire Santé Naturelle - Chargée de projets Nutrition

    2012 - 2014 Management de projets R&D / Marketing: Collaboration étroite avec les différents services, gestion de planning, prise de briefs marketing, recherches scientifiques et réglementaires, définition des formules produits, évaluation des retours formules sous-traitants, rédaction des dossiers scientifiques dans les domaines des compléments alimentaires, boissons, infusions, produits diététiques
    Formation des responsables de vente au portefeuille produits
    Élaboration de méthodes minceur et suivi étude clinique nutrition
    Gestion de projets Communication: Diététicienne du Coaching Minceur Yves Rocher (suivi diététique des candidates pendant 2 mois, création de contenu pour le site internet: http://www.yves-rocher.fr/control/coachingminceur?varpath=coachnutrition, parution dans Top Santé daté octobre 2014), animation d'ateliers nutrition auprès des journalistes, mise en place d'ateliers découvertes de la nutrition pour l'hôtel/spa Yves Rocher
  • Kiren Foods (Manchester UK) - Stagiaire ingénieur Production, qualité, recherche et développement

    2011 - 2011 Résolution des problèmes de calibrage de fonds de pizzas
    Remise à niveau du plan HACCP, amélioration des procédures d’hygiène, préparation des audits de certification biologique et du BRC version 6, formation du personnel
    Développement d’une pizza destinée au marché français
  • Balarama Production - Stagiaire Opérateur

    2010 - 2010 Ligne de conditionnement
    Remise à jour des dossiers du service qualité
    Formulation au service recherche et développement
  • Prestataire de Service ARAIR - Stagiaire diététicienne

    2009 - 2009 Consultations diététiques au domicile des patients
    Sujet de stage : Soulager le patient atteint de sclérose latérale amyotrophique : un challenge pour le diététicien
  • Hôpital Rangueil (Toulouse) - Stagiaire diététicienne

    2009 - 2009 Consultations diététiques, gestion des repas aux services de cardiologie, neurologie/neurochirurgie et diabétologie
  • Tours Basket Club - Stagiaire diététicienne/alimentation du sportif

    2009 - 2009 Diététique du sportif auprès d'une équipe de Nationale 2
    Sujet de stage: Tentations et réticences du basketteur face à une alimentation raisonnée
  • Cuisine centrale Joué-lès-Tours - Stagiaire

    2008 - 2008 Mise en place d'un plan alimentaire selon les recommandations du GEMRCN
    Travail en magasin, cuisine et allotissement
    Gestion des stocks

Formations

Réseau

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