Hugo Timsit

Hugo Timsit

Co-gérant, L'Epicurieux

Le meilleur moyen de prévoir le futur, c’est de le créer.
 

En poste chez L'Epicurieux

Précédents : Conseil Régional Midi-Pyrenées, Les Jardins de Méditerranée , Elémen'terre, Hima360, Conseil Régional Midi-Pyrénées, Etoile Sportive Saint Simon, Jazz Club- Le Mandala, Les 4 petits cochons , Conseil Général de la Haute Garonne

 

Précédents : Dublin Business School, ISEG INSTITUT SUPERIEUR EUROPEEN DE GESTION, Université Des Sciences Sociales Toulouse 1

 

    En résumé

    Je suis le cofondateur d'un nouveau concept de restauration rapide responsable sur Toulouse : le foodtruck L'Epicurieux à la cuisine gourmande et équilirée. Des produits frais, du coin et des menus validés par une diéteticienne. Site web: www.lepicurieux.net

Parcours

Co-gérant

Chez L'Epicurieux

De décembre 2013 à aujourd'hui
Je suis le cofondateur d'un nouveau concept de restauration rapide responsable sur Toulouse : le foodtruck L'Epicurieux à la cuisine gourmande et équilibrée. Des produits frais, du coin et des menus validés par une diéteticienne. Site web: www.lepicurieux.net Pour toute question, n'hésitez ...
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Veille Audiovisuelle

Chez Conseil Régional Midi-Pyrenées

De janvier 2014 à avril 2014
Missions quotidiennes de veille audiovisuelle des JT régionaux. Rédaction de compte-rendu synthétique des sujets traités et des angles abordés à destination du Service Presse et du Cabinet du président de Région. Qualité de synthèse, connaissance des actus régionales, connaissance des ...
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Stage cuisine et gestion de restaurant

Chez Les Jardins de Méditerranée

De septembre 2013 à novembre 2013
Cuisine : Aide à la préparation et à l’élaboration des repas, gestion des stocks. Gestion d’un restaurant : relation fournisseurs, gestion des achats, encaissement, déclaration de TVA, suivi d’activité
 

Responsable communication et réseau

Chez Elémen'terre

De janvier 2013 à septembre 2013
Print : Elaboration et suivi des outils de communication : dépliants, affiches, cartes de visite, banderoles, atelier d’animation Web : Actualisation du site Internet, création d’une page Facebook, campagne de financement participatif Ulule Evénementiel : Création d’un annuaire de ...
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ISEG INSTITUT SUPERIEUR EUROPEEN DE GESTION, Toulouse

Master II Communication globale, Marketing and Communication School

De septembre 2008 à juin 2012
Cours et/ou séminaires de : - Création publicitaire - Conception rédaction - Médiaplanning - Brand management - Com° Interne - RP - Evénementiel - Community management - Google Adwords + référencement - Consumer behaviour - PAO - Marketing - Gestion... Mémoire de fin d'étude avec pour thème ...
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Assistant Évènementiel - Relations Publiques

Chez Hima360

De novembre 2011 à mai 2012
Organisation de réceptions : Création de thèmes de menus et de déco, choix des traiteurs et des animations. Budgétisation Coordination des prestataires : régisseur sur événement
 

Attaché de presse

Chez Conseil Régional Midi-Pyrénées

De avril 2011 à octobre 2011
Veille et diffusion : Création de liste de presse, rédaction de communiqués et dossiers de presse, d’interviews, de publi-rédactionnel ; organisation de conférences de presse ; réalisation de revues de presse ; réponse aux demandes des journalistes Pilotage de projet : Elaboration et suivi ...
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Educateur de football

Chez Etoile Sportive Saint Simon

De 2006 à 2011
Éducateur bénévole de football auprès des jeunes licenciés du club depuis mes 16ans. J’ai pu grâce à cet engagement développer mon sens des responsabilités, de la rigueur, de la pédagogie et du management. Cela m’a par ailleurs permis d’intégrer le monde associatif.
 

Dublin Business School, Dublin

Bachelor of Art Marketing

De janvier 2010 à août 2010
Session de 7 mois à l'étranger durant ma 3ème année. Réalisation d'un mémoire de 80 pages exclusivement en anglais/ Immersion dans une culture étrangère Maîtrise de l'anglais (sociale et professionnel)
 

Commis de cuisine

Chez Les 4 petits cochons

De juin 2009 à septembre 2009
Cuisine : Assistant du chef et du second. Elaboration de préparations préliminaires. Réalisation de plats simples. Plonge et entretien de la cuisine. Salle : Service en salle lors de privatisation du restaurant.
 

Assistant Communication

Chez Jazz Club- Le Mandala

De mai 2009 à juin 2009
Stage de seconde année au Jazz Club toulousain avec comme missions: - Annonces spectacles sur le web, - Mise à jour de bases de données, - Relation artiste, - Recherche partenaires.
 

Vacataire Service Communication

Chez Conseil Général de la Haute Garonne

juin 2008
Vacataire durant 1 mois au service communication du cabinet du président avec comme mission: - archivage, - relecture, - standard téléphonique, - préparation d’envois, - aide à l’organisation de conférence de presse (31 Notes d’été, Jazz sur son 31)
 

Compétences

 
  • Adobe Creative Suite
  • Communication
  • Création d'entreprise
  • Créativité
  • Cuisine
  • Étude de marché
  • Gestion des stocks et approvisionnement
  • Gestion événementielle
  • Voir toutes les compétences (18)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • - Musique
  • - Sports: football (compétitions+ éducateur)
  • badminton
  • courts metrages
  • cuisine
  • rugby
  • tennis