Jean-Baptiste Guichard

Jean-Baptiste Guichard

Responsable national grands comptes
 

En poste chez Brake France

Précédents : Brake France, Editions BPI - Groupe L'Hôtellerie, Transgourmet (ex : Aldis - Groupe Métro), Restaurant Alain Ducasse Paris, Restaurant Lucas Carton - Alain Senderens Paris 8ème, Château Les Bouysses, Mercuès (46) - AOP Cahors

 

Précédents : CNAM, Ecole Hôtelière Quercy-Périgord, Université Bordeaux 4 Montesquieu

Parcours

Responsable national grands comptes

Chez Brake France

De 2010 à aujourd'hui
- négocier, référencer, développer : plan d'action, animation réseau, étude en mode projet, création de solution innovante, élaboration de supports évenementiels... - conquérir de nouveaux dossiers : plan stratégique de développement et d'influence en vue d'Appel d'Offres, construction de l'offre ...
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Responsable des ventes

Chez Brake France

De 2007 à 2009
- manager, animer et évaluer une équipe commerciale de 4 chefs de secteur - développer mon portefeuille" expert" (groupes de restauration, traiteurs, grands hôtels)
 

CNAM, Paris

De septembre 2002 à juin 2004
Economie, stratégies et marketing agro-alimentaires
 

Responsable commercial

Chez Editions BPI - Groupe L'Hôtellerie

De 2001 à 2003
 

Chef de secteur

Chez Transgourmet (ex : Aldis - Groupe Métro)

De 2000 à 2001
 

Chef de rang

Chez Restaurant Alain Ducasse Paris

De 1997 à 2000
 

Chef de rang

Chez Restaurant Lucas Carton - Alain Senderens Paris 8ème

1997
 

Collaboration familiale

Chez Château Les Bouysses, Mercuès (46) - AOP Cahors

De 1992 à 1997
Créer, animer et développer les activités oenotouristiques et commerciales du Domaine (visite, musée sur le vin, exposition d'art contemporain, conférence et réception : séminaire, mariage, évènementiel...)
 

Compétences

 
  • Distribution
  • Haut de gamme paris
  • Key Account Manager
  • Management
  • Négociation
  • Produits

Centres d'intérêt

 
  • "art de vivre"
  • Cuisine
  • art contemporain
  • gastronomie
  • la culture du vin
  • oenologie
  • photo
  • rugby
  • vielles pierres
  • voyages