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Jean Luc CUZIN

LORIOL DU COMTAT

En résumé

Je sais que pendant toute ma carrière professionnelle, j'ai pris du plaisir à former ,à conseiller,à être à l'écoute et aux demandes des différents apprentis, mes souhaits à ce jour, sont de transmettre pour valoriser mon activité.

Mon expérience personnelle dans les différents établissements m'ont montré que j'étais à l'écoute de la clientèle et de ces désirs, la diversité des personnes rencontrées,le relationnel qu'un bon accueil permet de fidéliser,le dialogue que la''table'' permet de créer sont des motivations que j'aimerai communiquer aux différents apprenants dans les restaurants où l’ambiance est souvent glaciale et où le sourire est resté au vestiaire.


Les rapports sociaux sont devenus virtuels dans un monde en plein bouleversements, le plaisir du ''bien manger'' doit se traduire non seulement dans l'assiette mais également dans le plaisir de savoir recevoir, de connaître au lieu de reconnaître et d'être reconnu au lieu d'être connu !
Je pense que mon parcours professionnel m'a permis d’acquérir une grande aisance dans ce domaine que j'aimerai maintenant partager.

Mes compétences :
Rigueur dans le travail
Dynamisme
Rigueur

Entreprises

  • MFR Buis les Baronnies - Formateur restaurant

    2013 - maintenant Formateur CAP Restaurant pour des apprentis en alternance
  • Restaurant ''La Fraiseraie'' -  CHEF DE RANG

    1999 - 2011 Maître d'apprentissage
  • Restaurant brasserie'' Le Lac'' - Serveur Limonadier

    1995 - 1999
  • Restaurant ''Le PROBUS'' - CHEF DE RANG

    1993 - 1995 Maître d'apprentissage
  • Restaurant ''L'Auberge'' - CHEF DE RANG

    1987 - 1993 Maître d'apprentissage
  • Société ''LASER'' - Commercial(VRP)

    1986 - 1987
  • Hôtel rstaurant''Le relais du château'' - CHEF DE RANG

    1985 - 1986
  • SERVICE NATIONAL - SERVEUR AU MESS DES OFFICIERS

    1983 - 1984
  • RELAIS § CHATEAU Saison d'été - COMMIS DE SUITE(restaurant)

    1983 - 1983
  • Hôtel restaurant''Les Gentianes'' - SERVEUR

    1982 - 1983

Formations

  • Centre National Pédagogique Des MFR

    Chaingy 2014 - 2016 Certificat de moniteur de formation en alternance

    Formation pédagogique en alternance de 8 semaines sur deux ans
  • Université D'Avignon (Avignon)

    Avignon 2012 - 2013 DUFA(diplome universitaire de formateur d'adulte)

    FORMATEUR D'ADULTE
  • GRETA AVIGNON LUBERON

    Avignon 2011 - 2012 BAC PROFESSIONNEL SERVICE ET COMMERCIALISATION

    VAE BAC PROFESSIONNEL
  • CFA Centre De Formation D'Apprentis En Alternance

    Livron 1980 - 1982 CAP

    Employé de restaurant
    Maître d'apprentissage Albert Lecomte restaurant terminus à st vallier sur Rhône

Réseau

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